书城科普读物科普知识百科全书——《植物知识篇》(上)
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第2章 植物的秘密(2)

可以帮助人们寻找矿藏的植物

植物是可以帮助人们寻找宝贵的矿藏的。从一种亚麻中,人们提取了大量的铝。科学家从某地种植玉米灰烬中,提取了若干克黄金。一位探矿家通过野草,竟发现了一个丰富的铜矿。

植物体内为什么含有金属呢?

有些植物生长的地方蕴藏着丰富的矿藏;有些植物需要微量金属,它们的根都深深地扎进地下,在很深的地下吸收了微量金属,这些微量金属会随着水分和营养被运输到植物全身,所以在植株的茎、叶子、花朵和果实里也都含有了金属。

人们又是怎样从植物身上找到并识别矿藏呢?

金属会“给”植物染色。

人们曾经看到一种奇异的蔚蓝色的野玫瑰,科学家分析了这种玫瑰,发现它体内含有丰富的铜。从此人们发现,铜矿石总会“给”植物染上蓝色或者蔚蓝色。镍则会使植物失去所有的色泽,而锰把所有的花都涂得红红的。

逐渐地聪明的人类总结出了一定的规律:海州香薷生长在什么地方,什么地方就有可能有铜矿,所以人们又管它叫铜草;如果高大的蒿草在某地变矮小,那土壤中会含有硼;三色堇的色彩如果特别艳丽,那土壤中很可能含锌;羽扇豆生长茂盛的地方很有可能含锰……现在人们还在不断地发现,挖掘。大自然里一定还会有许多植物会告诉人们更多的矿藏。

植物也能预报地震

大地震,对于人类来说简直就是毁灭。无怪乎人们谈起地震就有谈虎色变之感。一次7级地震相当于20多颗两万吨级原子弹的威力,全世界每年大约发生500万次地震,其中能让人感到的约有5万次,破坏性极强的约有两三百次。

面对这可怕的自然灾害,人类的感觉远远不如动物。比如震前,老鼠会满街窜,牲口不肯进窝,鸡也飞上了树等等。那么既不能开口出声又不能拔腿就跑的植物能帮助人们预报地震吗?

答案是肯定的。例如日本科学家对敏感的含羞草进行了研究。发现,在正常情况下,含羞草的小叶片在白天平展地张开,夜里闭合起来;而在震前的时间里,含羞草一反常态,白天合闭起来,夜晚反而半开着。这样的反常,定是与不久即将到来的地震有关系。

在我国,人们对地震前植物的异常反应也有记载。

1970年,宁夏西吉发生5.1级地震前一个月,隆德县的蒲公英在初冬竟开了花;1976年,唐山发生7.8级强烈地震前,唐山地区的竹子开花,果树结了果又重新开花等等。

震前的植物为什么会这么异常呢?

地震本身有一个孕育过程,在这个过程中地温、地下水、大地电位等等都会发生一系列的变化,植物也就产生相应变化,当大面积土地上许多植物反应异常时,就是在向人们发出警惕地震的信号。

地震现象很复杂,但是通过科学家的长期资料积累和研究,观察植物的异常是准确预报地震的一个手段。

植物间的“相亲”和“相克”

如果和邻居相处不和睦,那么,生活一定都很别扭,谁也不快活。植物虽然不会说话,但像人一样,对不喜欢的“邻居”反映也很强烈。

如果让接骨木做松树的邻居,那么松树就会长不好,好不容易结出一些小松籽还会慢慢地烂掉。

栎树的身旁如果生长出来一棵榆树,高大的栎树就会非常不高兴,它的枝条会赶紧背向榆树生长,惟恐避之不及。

把西红柿和黄瓜同种在一个温室里,西红柿不再挂起红灯笼,黄瓜也不再有喜人碧绿,它们像一对赌气的敌人,谁也不肯好好生长,结果是双双减产。

这难道是因为植物个性很强吗?其中蕴含着什么道理呢?

原来,许多植物都从体内向外分泌一种气味或汁水,例如挥发油、有机酸,正是这些东西抑制了其他植物的生长。

譬如,把月桂种在葡萄旁边,月桂就忍受不了葡萄所分泌的“葡萄醌”,最终会生场大病,而无法健康成长。

有相克,就有相亲。

大白菜和大蒜就是一对好朋友。大白菜最容易患上软腐病,软腐病实际上是细菌在捣乱,若把大蒜种在大白菜旁边,大蒜所分泌的大蒜素就会杀死细菌,使大白菜白白胖胖保丰收。

玉米和大豆更是一对亲密朋友。大豆的根瘤菌有个特殊本领,能把空中的氮素固定在土壤里,而大豆本身并不需要多少。可是玉米就喜欢氮素,它们俩在一起,和睦极了!

植物间的相克与相亲的现象还很普遍,我们人类了解了各种植物的“个性”,为它们选好邻居,就能使它们茁壮成长,来年喜获丰收了!

连生植物

一走进北京故宫御花园的大门,就可以看到一株连理树。它本是两棵树,但这两棵树枝干紧紧相依,合生在一起。

在我国许多著名寺院都有这形态奇特的连理树,它们或者是树干或者是根连生在一起,被人们称为“握手树”、“友谊树”和“亲家树”。它们是怎样长到一起?长在一起关系“和睦”吗?

以杨树为例吧!杨树的树皮下有一层有特殊作用的细胞层——形成层,形成层不断分裂新“伙伴”——新的细胞,使树木越来越粗壮。当相邻的两棵树枝干交插时,在风力的推动下,它们不断摩擦碰撞对方,露出了形成层。当风平静了,两棵杨树的形成层都产生了新细胞愈合在一起,于是,它们就只好连腰长在一起了。

在大森林里,树木连生在一起的现象屡见不鲜。有些树木在泥土下就开始“手拉手”了。两棵相邻树木的根并行生长,它们不断扩充自己的势力,越长越大,最后互相挤压,根皮被挤破了,根也就愈合在一起,形成连理根了。

它们长在一起,关系“和睦”吗?连理对于粗壮、生命力强的植物有很大好处,因为它强壮,所以它能获得更多的营养物质,害得有些弱小的连枝树发育不良甚至地上部分死亡。

这样,弱小那一棵等于把根系送给了强壮者,使得它生长得更强壮了。

藏红花

藏红花是鸢尾科的多年生草本植物。它的叶子纤细碧绿,像松针,地上没有茎,茎“藏”在地下,样子活像个独头蒜。秋天,茎上长出叶片,11月,就会开出一种淡黄色的小花。

花有6片花被。雌蕊长得奇特,深红色,柱头呈三叉状,像只小茸。

藏红花非常名贵。在中药里,它是一味能活血通经、养血祛瘀、消肿止痛的特效名药。

但它的名贵更因为它来之不易。

藏红花的小小柱头才是药用的红花。所以,产量非常低。一棵苗一般开1~10朵花,那么5万朵花的花柱才能产一斤商品。按理想的数字计算,每棵苗都开上它10朵花,5000棵苗才能得到一斤花。如此稀少,自然就贵上加贵了。

藏红花的柱里都含有类胡萝卜素、藏红花素、顺藏红花酸二甲酯等等有效成分。一根红柱头放在一杯清水里,满杯水都会变成漂亮的红色。

因为藏红花名字太响亮了,人们一直以为藏红花产自西藏。其实不然。藏红花产在遥远的南欧和西亚。很早以前,藏红花通过陆路来到中国,要风尘仆仆经过西班牙、希腊、伊朗、印度,再通过喜马拉雅山脉进入西藏,然后由西藏转销到内地广大地区,内地人只知此花来自西藏,所以就把红花前加上一个藏字。

近年,我国已从欧洲成功地引种了藏红花,不久的将来,我们将在市场上见到藏红花。

会跳舞的植物

人们在广西发现了一种会跳舞的植物,它叫舞草或者风流草。是豆科的多年生的小灌木,开紫红色的花。

舞草有三出复叶,还有一对侧小叶。侧小叶只有2厘米长,然而它却能做出300度的大回环,或是怡然自得地上下摆动。虽然它们有时动作快,有时动作慢,但总是那样富有节奏感。妙的是,有时一只侧小叶轻轻向上,另一只侧小叶轻轻向下,宛若优美的舞蹈动作。有时两只小叶同时向上合拢,然后又慢慢平分开来,好似蝴蝶轻展双翅。如果许多侧小叶同时起舞的话,山谷里小叶此起彼伏,令人惊叹不已!舞草不需要像含羞草那样,要有外界刺激才能合拢,而是不需要任何刺激就能在那里自由自在地舞动起来,煞是招人喜爱。

夜晚,舞草休息了。它的小叶子垂下来,就像一把合起来的小刀。它为什么要采取这种姿态呢?因为白天为了进行光合作用要维持增大面积,展开叶片的姿态,这要消耗能量。夜晚采用这种姿态就可以减少一些能量的消耗了。

不过,即使是在夜间睡觉,舞草仍不忘记跳舞。只是速度慢多了。

舞草为什么要跳舞,至今是个谜。人们目前只是处于猜想阶段。

200多年前,人们就发现舞草,在我国华南、西南,以及印度、缅甸、越南、菲律宾等国都有分布。

舞草还是草药,它能舒筋活络,还能祛痰,“特长”还不少呢!

“吃”虫的猪笼草

难道草也会像青蛙那样张开大嘴去吃虫子吗?

是的!这种草叫猪笼草,它的故乡就在我国广东南部以及云南等地。

猪笼草足有3米多高,是一种常绿半木质藤本小灌木。它长相最奇特的是它的叶子,叶子的底部是绿颜色的,样子扁平,很像一般植物的叶子,中间却是一根像绳索一样的细藤,可以卷在或者挂在其他植物身上,顶部最奇特,从细藤上竟长出一个花花绿绿的小瓶子来,这瓶子上小下大,也像个袋子,它的样子很像我国南方人运猪用的笼子,所以得名“猪笼草”。这种草有大约70个品种,所以瓶子的形状和颜色也变化多端,有圆筒状的,壶形的,甚至漏斗形的;有的小巧玲珑,不过3.3厘米长,大的足有40厘米。这些瓶子把自己打扮得非常漂亮,金黄、紫红,甚至有精美的花纹,凭借一身华服,就可以把那些小虫子们吸引过来了。

猪笼草吃虫的秘密就在这个瓶子里。

瓶子上面有个小盖子,盖子下面布满了蜜腺,能分泌出香甜诱人的蜜汁,可是瓶口却有点倾斜,瓶子的内壁上的蜡质,极为光滑,内壁的下部,有许多凸出的消化腺,能分泌出许多消化力极强的消化液。

在风和日丽的晴天里,贪吃的虫子闻到香甜的蜜汁味,便飞到猪笼草的瓶子上大吃特吃,可是由于那有点倾斜的瓶口,它一不留神,就失足滑了下去。一直滑到瓶底,一下子被瓶底的消化液牢牢粘住,那光滑的内壁使虫子根本爬不出来,瓶子的盖子也很快地盖上了。那具有强消化能力的消化液不一会儿就麻醉了小虫子,使猪笼草大饱口福了。

消化液的成分相当复杂,其中一种化学物质是胺,它能使昆虫麻痹,另一种是毒芹碱,能使昆虫中毒死亡。植物学家曾观察过猪笼草怎样吃掉蜈蚣,那条蜈蚣浸在消化液中,很快被腐蚀成白色。如果摘下小瓶子仔细看,里面有许多小昆虫,有的还在挣扎,有的已死去,有的早腐烂了。

猪笼草就是靠吸收这些腐烂昆虫的汁液来生活的。

能净化污水的水葫芦

在城市和郊区,越来越多的河流、湖泊受到工厂排放的污水、居民生活污水的破坏,清澈变为浑浊,洁净变成肮脏,鱼类死掉了,小鸟飞走了。

而植物具有真正的净化污水的本领。水葫芦就是其中出色的一位。

水葫芦的样子充满生机,油亮亮的碧绿色叶子密密挨挨挤满水面,淡紫色的花朵非常好看,叶柄的中下部忽然膨大起来,圆鼓鼓的就像只水中的葫芦,这里面其实是一种像海绵一样的组织,含有大量空气,就能使整个植物像只小船似地在水上轻快地漂浮着,它的根长长的,就像一大把胡须。它的故乡是拉丁美洲的委内瑞拉,不过,现在水葫芦已经漂游了五十几个国家了。

水葫芦喜欢在水流缓慢的地方安安静静地生长。它生命力非常强,而且令人惊讶的是在自然环境里,没有能伤害水葫芦的病、虫和天敌。只要环境适宜,仅仅十棵水葫芦在八个月内竟能繁殖到60万棵!亩产20万斤以上。肥效相当于2000~4000斤化肥。是紫云英、花苜蓿等绿肥的三四十倍。多么可观的数字呀!

水葫芦对水中的有害物质酚、铬和镉的去除率比一般水生植物高16%、25%和8%。而且,水葫芦的绝妙功夫是能对酚、氰加以分解,降低了它们的毒害作用。

在水葫芦生长的地方,能污染水体的直藻、硅藻和颤藻的数量大大减少了,而鱼类的食品——浮游的数量却显著增加了,所以,鱼类迅速生长,产量明显提高,青蛙、乌龟都喜欢到这里来生活,连小鸟也飞回来了。

另外,水葫芦能从水体中吸取金属物质。一亩水葫芦每四天就在采矿废水中吸取75克银,对金、汞、铅、镍等金属的吸取效果也近似。用它清除江河和工业废水中的有毒物质,经济又有效。

水葫芦还能很有效地吸收含在水中的氮和磷,在水葫芦茂密的地方,每平方米水面上的水葫芦每天能从水体中摄取2.4克的氮素,每吨叶子可摄取2.45公斤的氮素,每吨根可摄取3.28公斤的氮素。

水葫芦对砷也有一定的吸收和积累能力。另一试验表明每公斤水葫芦在七天内可去除258毫克的有机污泥。

很多国家都在大量繁殖水葫芦,因为它是最经济的天然净化污水的“宝葫芦”。

能报晴雨的查理曼蓟菊

查理曼蓟菊的故乡在意大利,它的拉丁名为Carlinaa-caulis。这个名字历史悠久,名字的前半部分是它的属名,是从查理曼大帝的姓氏而来的,曾用这种草来医治创伤。名字的后半部分为“无茎的”意思。

查理曼蓟菊真的无茎吗?不,它有茎,但长在地下。它的叶子挺长,上面有刺,样子像个莲花底座。开花时节,从叶丛中伸出一个大花葶,在花葶的顶端,长出一朵大花来。最奇妙,的是,这花是个准确无误的“天气预报员”,它会报告人们天气是晴朗还是有雨。