田地里的劳作给古埃及的日常生活规定了节 奏,古埃及人按照农业的循环将一年分为三个季节。虽然农民们伴随着尼罗河水的阵阵涛声修理农具、浇灌农田,并且终日忙忙碌碌,但是,厄运总是不期而至。
伴着涛声修农具
每年夏天雨季到来,集中的雨量流经埃塞俄比亚高地的尼罗河,河水泛滥,当洪峰到达尼罗河谷时,洪水冲溢出河床,淹没了两岸的土地,河水中的各种物质渗入土壤中。10月以后,河水慢慢减退,露出富含矿物质的土壤。古埃及人眼中的黑土,就是指尼罗河冲积层的肥沃土壤。在第一季中,尼罗河用潮湿肥沃的泥沙浸泡干裂的大地,农民们除了修理农具,还要乘坐纸莎草船,观察水位和堤坝,十分辛苦。有一个叫凯蒂的人在他的著名的《职业的讽刺》中写道:“农夫不断呻吟着,他们痛苦的声音随处可以听见,粗哑的声音,像乌鸦呱呱啼叫。他们的手指和手臂经常因受伤而腐烂,散发着恶臭。他们疲惫难耐、衣衫破烂地站在烂泥之中……晚上,他们离开农田回到家中时,已经一点力气也没有了。”这样的描写多少贬低了体力劳动,但也从另一个侧面反映了农民生活的艰辛。
巧用沙杜夫
古埃及人对每年洪水泛滥的最高水位特别感兴趣,他们把有关记载雕刻在尼罗河祭器或神庙码头上。第十八王朝之前,运水的方法是男人们用扁担挑两个陶罐把水送到庭园里。到了第十八王朝晚期,人们在一个墓室中发现了这样一幅墓画,画中画着一种简单的机械灌溉装置,名叫沙杜夫。它是一种一根带枢轴的横杆,杆的一端有一件重物,另一端有一个水桶或类似的容器。男人们用这种装置浇灌庭园。这种灌溉方式主要用于洪水到达不了的小片土地。在洪水退去后,保持住盆地周围的堤岸,留在里面的洪水完全能满足一季谷类作物生长的需要。
“开犁”之后耕种忙
洪水退去,耕种之前,法老第一个下田破土,主持“开犁”仪式,然后,农民们把种子撒遍肥沃的田野。为了防止贪吃的鸟儿啄食,农民采取与牧人合作的方式,把羊或者猪放入田野,让它们将种子踩进土里。湿地上一起走着两个人,他们光着脚,吆喝着拉犁的公牛或母牛……这种田野劳作的情景在墓画上经常可以看到,有的墓室壁画上甚至还记录了农民们的谈话。
麦田收获忙
美丽啊,晨曦照耀的大地!清新的微风从北方吹来,蓝天让我的心愿得以实现!心啊把劳作的信心坚定!”这是收获季节的歌咏。每到这个时候,天气已经非常炎热了。亚麻开始收割了,人们用亚麻做衣服、裹尸布、绳索、渔网等,用亚麻种子榨出油制成药品。接下来是收割麦子,人们唱着歌,用镰刀割下麦子,麦茬留给牲口,拾穗的妇女和儿童把散落在田里的麦子捆成捆儿,堆在大网兜里,倔强的毛驴把麦子运往打麦场。圆形的打麦场上驴或者牛绕着圈子不停地走啊走啊,踩踏着麦穗,而把麦子的外壳与杂质分开的事则由妇女来做。她们头上戴着防灰尘的方巾,在刮大风的日子里,将麦子在空中颠簸,当最后筛谷的工作完成时,农民就可以为谷物称重评级了。最后管理粮仓的书吏严格地监督着麦子进粮仓的过程,并记录下收成,计算出这个农庄应该缴纳给国家的赋税。
耕种是一种艰苦的劳作,农夫从早到晚不停地工作。当河水退却,土地显露出来,许多农夫会借用牧人的牛来耕田,可是又担心牛走失了。有时候野兽也会来捣乱,豺撕碎牛辔头的事时有发生。农夫将大量的时间与精力用在了播种方面,可是仍然无法阻止蛇毁坏种子,各种各样的不幸仍然会发生。