热情本身很廉价,人人身上都有,却没几个人从“吃货”华丽地转身成厨师,毕竟只有附着在行动上面,热情才能变成通往成功的催化剂,美梦才能成真。比起那些爱吃却只能等别人做了再去吃的大人们,很显然,13岁的麦加利更懂得这个道理。
来自美国洛杉矶圣费尔南多谷的13岁少年弗林·麦加利不是个简单人物,短短数月,“烹饪天才”、“人气大厨”等响亮的荣誉纷至沓来,一个厨艺界的全民少年偶像就此诞生,甚至不少家长在得知麦加利的事迹后也打算让自己的孩子去学习厨艺。
麦加利能够走上名厨之路,他的妈妈在其中起到了不可或缺的作用——这位妈妈不喜欢做饭,即便偶尔为之也让麦加利难以下咽。久而久之,麦加利的妈妈就没有了做菜的积极性,也使得麦加利的整个童年时代都充斥着一股肯德基和麦当劳的气味。直到有一天,他实在闲着无聊,自己走进厨房尝试着做了一顿饭。没想到,第一次做的饭的味道竟然还不错,这让麦加利劲头十足,从此一发不可收拾。乐得自在的妈妈赶紧为他买了不少烹饪书,同时为他下载了一些网络上的食谱。
麦加利拿到厨具的那一刻,激动不已。麦加利将自己的卧室改造成了一间功能齐全的厨房,里面厨具应有尽有,锅碗瓢盆,还有专业的不锈钢工作台。
在烹饪这件事上,麦加利的超高天赋令人不容置疑。他11岁开始学习做菜,短短两年时间便抵达了无数人辛苦一辈子都到不了的境界。在好莱坞“普拉亚”餐厅里,人们就见识了麦加利的厉害,他为100位特别预约的顾客烹制了只限量供应一晚的美食。当晚的晚宴一共有八道菜,而且包括颇为复杂的韭葱茴香焖鳟鱼等,让人在品尝美味的同时,也不禁诧异于这名少年精湛的厨艺。
作为一名稚气未脱的厨师,麦加利在厨房娴熟且充满自信的动作让所有人感到震惊,连美食家及食客都对他印象深刻,“他是个艺术家,对调料的用量以及烹饪过程的掌控非常精准。”
麦加利除了经常去一流餐馆担任特聘厨师外,他还有着专属于自己的店。每个月他都会选一天将自己的家变成一家名为“尤瑞卡”的餐馆,专门为慕名而来的顾客解馋。每个月到了这天,麦加利的妈妈则变身餐厅经理,负责协调服务人员,同时还是洗碗工——尽管她不热爱,但为了麦加利的爱好,她倒也乐在其中。