适量饮用红葡萄酒对心脏有好处，有关研究表明，白葡萄酒与肺功能的关系更为密切。
美国研究人员对随机抽取的1 555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员收集这些人的全面资料，如近期和以往的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯，然后对他们的身体进行了测试。
所有的受试者必须进行标准的肺功能测试，包括最大肺活量和每秒钟肺活量。通过分析所有酒类消费因素与肺部功能之间的关系，研究结果显示，近期以及一生都饮用白葡萄酒与每秒钟肺活量和最大肺活量的关系最大。
