雏鸡出壳后应注意精心饲养管理，以提高雏鸡的成活率。每天早晚定时喂给半熟的碎米和新鲜菜叶和其他青绿多汁饲料(切碎)。出壳两周后要给全价饲料。同时要保证供给清洁饮水。此外，雏鸡怕冷怕湿，要将雏鸡放养或笼养在干燥温暖的舍内，并注意保持清洁卫生，防止疾病，减少死亡。乌骨鸡幼雏阶段容易患鸡新城疫、禽霍乱。马立克病，尤其是伤寒、鸡白痢和球虫病，为此，鸡舍和活动场地必须定期进行消毒，发现病鸡应将其迅隔离治疗，并及时做好防疫注射和药物预防。
（第五节）乌鸡营养需要和饲料配方
一、乌鸡的营养需要
乌骨鸡的营养需要一般参照我国来航鸡的营养要和美国的NRC标准中的轻型鸡的标准。但由于乌骨鸡在生长发育和生产性能上与来航鸡差异较大，因此，应根据乌骨鸡生产性能和不同生长发育阶段的特点，在结合当地实际情况来参照来航鸡营养标准的基础上，加以修改，使之符合乌骨鸡的生长、生产需要，科学、合理地拟定比较适合的标准(表3-3、表3-4、表3-5)。
二、乌鸡饲料配方
乌鸡的日粮配制应本着因地制宜、降低成本的原则，饲料要尽量多样化，应有一定的体积。幼雏和成鸡高产时期，应减少糠载等粗饲料的饲喂量。日粮配方迅速改变易造成消化不良，影响鸡的生长和产蛋，因此，日粮的配合应有相对的稳定性。如因需要而变动时，必须注意缓缓改变。配制日粮时，各类饲料所占大部分比例如表3-6.乌骨鸡的饲料配方不同地区、不同养殖场可根据当地饲料资源进行调整，以下提供一种配方，仅供参考。
（第六节）乌骨鸡的饲养管理
乌骨鸡个体较小，生长慢。在阶段划分上，雏鸡为0～60日龄、育成鸡60～150日龄，种鸡为151日龄以后。在0～150日龄这个阶段，根据生理特点、环境条件和营养需要的不同，又可分为3个阶段：0～60日龄为幼雏，61-90日龄为中雏，91～150日龄为青年育成鸡或大雏。
一、雏鸡的饲养管理
（一)雏鸡对环境的要求
1．温度
乌骨鸡个体比一般鸡小，初生重仅有30～33g，羽毛稀少，散热快，对于外界环境的适应能力较一般鸡差。为了保证乌骨鸡雏的正常发育，必须严格掌握育雏温度。除了要保持一定室温，还要应用育雏器进行加温保暖(表3-8)。育雏温度应根据雏鸡的动态，适当地进行温度调节，以鸡群感到舒适为最佳标准。同时注意温度要平稳，切忌忽高忽低。温度调节应坚持原则为小群宜高，大群宜低；弱雏宜高，强雏宜低；阴雨天宜高，晴天宜低；夜间宜高，白天宜低；冬季宜高，夏季宜低，一般相差l～2℃为宜。
2．湿度
乌骨鸡出雏湿度较其他家鸡高，育雏前3天相对湿度高达70%，以后在适宜温度范围内，理想的相对湿度为60%～65%，在50%～70%之间鸡雏也感到舒适。表3-9为乌骨鸡育雏温度、相对湿度对照表。
3．通风
保持育雏室空气新鲜，使有害气体降低到最低限度。舍内氨气应低于20毫克/升，硫化氢低于10毫克/升，二氧化碳含量在0.5%以下。空气流通，可排出一氧化碳、二氧化碳和氨气，并能控制舍内湿度，使垫料保持良好状态。若舍内通风不良，氨气浓度超过25g/m3。将对鸡只健康有很大害处，氨气会直接刺激雏鸡呼吸系统，阻碍生长。
4．光照
开放式鸡舍以自然光照为主。不足则人工补光。雏鸡出壳至3日龄，多采用24h光照，强度为3W/㎡；3～10日龄每天18h光照，强度为0.5～lW/㎡；2周龄后每周减半小时，逐步接近自然光照。
5．密度
适宜的密度是保证雏鸡健康和生长发育的一个重要条件。因此，必须根据鸡舍构造、通风条件、气候变化、饲养条件及鸡龄的大小而灵活掌握，网上育雏、平面育雏比较适宜的饲养密度参见表3-10。
此外，还应注意雏鸡群数量不宜过大，在育雏室内每群以1000～2500只为好，但种用雏鸡通常每群以500～700只为宜。
（二)雏鸡的饲养
1．饮水
雏鸡出壳24h后必须给水，饮水应使用冷开水而忌用生水。可按每1000mL水中加入庆大霉素8万国际单位或卡那霉素25万国际单位、葡萄糖20g、维生素B2l00mg、维生素Cl00㎎以清理胃肠，预防脱水，促进卵黄吸收，以后可改用0.01%高锰酸钾溶液。饮水工具应用专门的饮水器，数量要充足，分布要均匀，保证每只鸡都能饮到足量的水。饮水器的高度随雏鸡的日龄增长及时调整。并经常清洗消毒，保证饮水清洁卫生，防止粪便污染。
2．开食
乌骨鸡雏接入育雏室后，先开水，后开食。开食时间以出壳后24～36h为好。第一次可用碎米、小米、碎玉米粒或破碎颗粒料开食。将饲料放在铝制或木制的小料盘内或撒在干净的报纸或塑料布上，让其自由采食，并增加室内的照明；开食2～3天后，就应改喂全价配合饲料，采用3～4cm高的食槽，少喂勤添；30日龄后改用料桶自由采食，以减少浪费。
3．饲喂
雏鸡的饲喂方式有定时定量和自由采食两种。定时定量饲喂，可及时掌握鸡群的食欲、活动、消化及健康状况，及时发现问题，采取相应的措施。采用长形食槽，要注意保证每只鸡有一定的食槽位置，1～4周龄以5㎝、5～8周龄7㎝、9～13周龄l0㎝的槽位为宜。喂料时要做到少喂多餐，1～10日龄每日白天喂6次，晚上喂2次；11～20日龄每日白天5次，晚上2次；21～30日龄，白天4次，晚上2次；31～45日龄白天3次，晚上2次。
自由采食，可减少饲喂次数，节省人工；提高劳动效率，但应采用钟式料桶。1～4周龄用小号，每只供50只雏鸡用；5～13周龄用中号，每只供35只鸡用。在保持料桶内饲料不间断的同时，也要注意每天清理一次，以防桶内饲料霉变。
(三)雏鸡的管理
1．分群
在育雏期间一般要进行3次分群。第1次在接雏时按雏鸡强弱分群，将弱雏鸡分离，适当提高育雏温度1～2℃，单独饲养。第2次在鸡10日龄，在新城疫免疫接种时，将个体小的病弱残雏与健壮雏得分离开来。第3次是在60日龄左右，雏鸡脱温转群时，再一次将病弱残鸡分开。隔离单独饲养。这样有利于采食均匀，生长发育整齐和减少雏鸡的死亡。
2．观察
平时必须注意经常细心观察鸡群精神、食欲。粪便等变化，一旦发现鸡群呆立，精神不振，不愿采食并发出“吱吱”叫声，嗉囊空虚或早上嗉囊仍然胀结的小鸡，多为有病的症候，应及时隔离治疗和加强护理。
3．防疫
严格按免疫程序，做好马立克氏病、新城疫、法氏囊炎、支气管炎和鸡痘等疫苗的预防接种(表3-11)，加强对鸡的白痢、球虫病、霍乱和大肠杆菌病等疾病的预防工作，确保鸡群的健康生长。要注意做好环境卫生、消毒和隔离工作，进鸡前2周，应对育雏室进行彻底打扫、冲洗和消毒。经常更换垫料，保持干燥。做到五净，即饲料净，门窗净，用具净，人行走道净，运动场、水槽、料槽等也要净。鸡舍门口要设置消毒池。平时定期进行带鸡喷雾消毒。病、死鸡要及时处理，切勿乱丢乱放。避免外来人员进入鸡舍，谢绝参观，杜绝疫病传播。
4．护理
接入育雏器后，就要引导雏鸡在护圈内活动，不要离热源太远。诱导雏鸡尽快熟悉水槽和食槽的位置；掌握好适当的饲喂量，忌时饱时饿，以免引起消化道疾病。保持环境安静，谨防野兽和鼠害。
5．防止应激乌骨鸡胆小易惊，对环境敏感，遇到意外的声响、颜色、异物均能引起惊恐，要注意避免。
6．断喙
雏鸡在1周龄左右要进行断喙，l月龄左右进行第二次断喙。
二、育成鸡的饲养管理
育成鸡指雏鸡脱温至开产前，即60～150日龄这一生长阶段的乌骨鸡，也称之为成鸡或仔鸡阶段。此阶段鸡的身体各部分生长发育趋于完善，对环境的适应能力加强。食欲旺盛。生长发育极快。在培育上要求使鸡群具有良好的体质和较高的成活率，达到标准体重，适时开产，并有较好的整齐度。
(一)脱温
乌骨鸡6周龄左右，绒毛虽已换为丝毛，但丝毛保温性能差。9周龄左右，体温调节机能完善。才能适应外界环境。可以脱温。脱温要逐渐过渡，开始时白天脱温，晚上仍加温，待鸡完全适应后再全脱温，最好在20℃的室温条件下饲养。寒潮或室温过低时，应重新给温。脱温后转入育成期的饲养管理。
(二)转群
乌骨鸡在完全脱温后，转入育成鸡舍。转群前l天及后l天，应在饮水中加入多种维生素等抗应激药物。捉鸡时尽量在傍晚进行，轻拿轻放，避免造成强烈刺激。在转群前要做好各项准备工作，进入育成期后宜由笼养、网养、栅养转入地面平养，以利加强运动和照顾乌骨鸡的特殊生理特点。转群时要进行鸡的选种分群，分群时按鸡的大小、强弱、公母分开管理，平养每群100～150只为宜。
(三)运动和密度
育成鸡是长骨骼、肌肉和内脏器官的重要时期，也是生殖器官发育的重要时期。为此，在饲养上，要给鸡有足够的活动场地，加强运动，以获得健壮的体格。平养时适宜的密度为：9～13周龄15只/㎡，14～17周龄10只/㎡，18～25周龄7只/㎡。
(四)适当限饲
为使乌骨鸡保持适宜的体重，使母鸡开产整齐一致，必须适当限饲。每次喂料以25min内能吃完为宜，如lOmin吃完，说明食料量不足，25min末吃完，则表明喂料量过多。饮水器要及时加水，不能有缺水现象。要保证每只鸡有足够的食槽和水槽位置，每150只鸡配给料桶5只或lm长的长形食槽10只、钟式饮水器7个或长形水槽，每鸡2.5cm饮水位置，这样才能保证鸡群采食均匀和饮水充足，生长发育一致。
(五)定期称重
每两周抽10%的鸡称重一次，与本阶段标准体重相对比。如体重平均值低于此标准，应增加喂食量或喂食次数；反之则减少喂量或次数，多喂青料。
(六)搞好环境卫生
鸡舍、运动场要每日打扫一次，垫料要勤换。食、水槽要每天清理和洗涤，要加强通风换气，及时排除污浊的有害气体，保证空气新鲜。
(七)保持环境安静
乌骨鸡胆小，易惊，凡燥音，响动，异常颜色。外人的突然出现，狗、鼠、飞鸟等的窜动、经过，都会惊动鸡群，引起大群惊叫，影响鸡群采食、饮水和生长发育。为此在日常管理中一定要细心，创造安静的环境条件，尽量避免或减少鸡群的惊动。
三、种乌骨鸡的饲养管理
种乌骨鸡(150日龄以后)饲养管理的目标是减少窝外蛋，提高受精率，保持蛋壳有较好的清洁度，以获得数量多、质量好的合格种蛋，繁殖更多的雏鸡。
(一)提前转群
乌骨鸡种鸡在开产前2周必须做完所有应做的疫苗接种工作。并于20～22周龄开产前转入产蛋鸡舍，以使其在开产前有一段适应新环境的时间。结合转群应做好种鸡选择工作，首先要按乌骨鸡外貌的十大特征，严格选择发育良好，体质强壮，体态丰满，龙骨突无弯曲，产蛋性能好，抱性较弱的作种鸡。散养种鸡雌雄比1：(10～12)。雄鸡应选择头部宽阔、胸深、脚高，立姿雄壮、冠鲜红竖立，精力充沛，性欲旺盛，配种能力强的作种雄鸡。
（二)放产蛋箱
育成鸡转入种鸡舍前，应先放入产蛋箱。产蛋箱要均匀地放置在光线较暗、通风良好和安静的地方。鸡舍垫草不要过厚，太厚易吸引鸡在垫草上产蛋。鸡爱伏卧的角落，需用网板挡住，以免做窝产蛋。要勤捡蛋，以减少破损和造成蛋的污染。经常打扫蛋箱，保持清洁。
(三)饲养方式与密度
乌骨鸡种鸡多数采用半栅半地混合平养或垫草平养。平养情况下，饲养密度一般为4～5只/㎡。
(四)饲喂
根据季节、产蛋率的不同，供给乌骨鸡相应的全价配合饲料。饲喂量因体重和产蛋率的不同而异。喂料有粉料和颗粒料两种。粉料饲喂时，每次给料量不得超过食槽的2/3，以免浪费。
(五)光照
种鸡转入产蛋舍后，光照要求逐渐达到16h后保持不变。产蛋期的光照时间只能逐渐延长，而不能缩短。光照强度为lOLux，灯泡离地面高度为2m。
(六)适宜的公母比例
为了获得优质种蛋，必须合理搭配公母鸡，一般小栏饲养公母比例以1：12为宜，大群饲养以1：10为宜。公鸡有偏爱性，在饲养过程中应加强观察与检查，及时作换栏调整，及时淘汰性欲弱、精子质量差；受精率低的公鸡；
(七)抱窝鸡的催醒
对正常产蛋母鸡就巢，要使它快速醒抱、多产蛋，促使就巢母鸡醒抱的方法很多，现简要介绍如下。
1．光亮通风
将就巢母鸡捆缚翅膀和腿后白天放到光亮处，使它抱不成窝，晚上把它放在通风处，这样既可束缚它行动，又能降低鸡的体温，可以抑制催乳激素的产生。
2．毛翎穿鼻
用鸡翎穿鸡的鼻隔(两鼻孔间系母鸡的除抱穴位)，并让鸡翎插留于鼻孔，使母鸡受到持续的刺激而感到非常不安，常用爪去扒拉羽毛，让它抱不成窝，也可以促使母鸡醒抱。
3．药物醒抱
各地用药物促其醒抱的经验很多，如喂去痛片，盐酸奎宁丸、安乃近、AP(药片)、人丹等。以注射激素醒抱效果显着，用丙酸睾丸酮一次肌注1/3mL，一般经第一次注射后即能醒抱，对于极个别的久抱入迷的或体型大的抱鸡，或醒窝1～2天又重新抱窝的需要作第2次肌注(药量同第1次)即可醒抱。母鸡醒抱后一般隔2～3周时间可恢复产蛋。
(八)做好各种记录
如产蛋记录、饲料消耗记录、鸡群变动记录、防病治病记录等。