根据美国贝尔电话公司实验人员用特别仪器测试，鼠在啃咬硬物时，牙齿对物体的压力每平方厘米竟达490千克。人类牙齿的咀嚼力平均为31千克。而全口牙齿的总咬力，男子为1048千克，女性是936千克。难怪大家要用“咬牙切齿”来表示愤怒和显示自己的力量了。不过，要是少了1只牙，则咬力要减少22％；拔去两只，下降近一半；缺了3只呢，就只剩37％了。由此可见，保护牙齿对保护咬力是何等的重要。
牙齿可谓人体中的“大力士”，如果再经长期锻炼，会更加坚强、厉害。
我国浙江温州有位失去双臂的中年人，可以用牙齿提起50多千克重的物品。一位比利时人用牙齿咬住马勒，能将铁轨上重达80吨的两节客车拉着走。1983年，有个杂技演员紧紧咬住飞机上的铁链，致使飞行员用90马力的发动机也无法使飞机离开原地。美国人格连斯坦能咬断筷子粗的铁链。泰国女郎莎加塔，能毫不费力地将钢铁和石块当众咬碎。有一次夜遇歹徒，歹徒将牛骨塞入她口中，她一合牙就将牛骨咬断，吓得歹徒掉头就逃。
“喷嚏”一声含吉凶
假如有谁突然打了个喷嚏，朋友们会开玩笑地对他说：“有人在念你了。”打嚏与思念当然是风马牛不相及的事。不过，这等看法至少在两千多年前已流行。
《诗经》中就有“愿言则嚏”的记载，这句话包含着“他人思我，我则嚏之”的意思。宋代诗人苏东坡早晨起来多打了几个喷嚏，也认为别人在思念他，可又猜不着是谁，于是感慨地写下了“白发苍颜谁肯记，晓来频嚏为何人？”的诗句。在古代，一些人就围绕这点作诗填词：有的因为自己不打喷嚏而怨人家不想念自己，有的希望对方打嚏以联想到自己在思念他……可见，“打嚏耳朵热，一定有人说”的说法，长久地在流传着。
古今中外，迷信的人会将喷嚏与吉凶联系起来。例如，中世纪的欧洲人认为，新生婴儿打喷嚏，是表示平安；我国民间也认为这是平安和长寿的征兆。欧洲的成年人若在穿衣时打嚏，往往认为这预示着不祥，于是干脆躺下睡觉。历史上，有的国家和地区，船舶起锚时有谁打了喷嚏，也会被认为不吉利而另择航期。
剥去迷信的外衣，运用科学的眼光来分析一下，应该说，在“呵嚏”一声中，确实是“吉”、“凶”皆有的。
当某些气体或异物刺激了我们的鼻腔粘膜感受器之后，这种刺激通过神经反射，人就先深深吸一口气，然后以一种急速而有力的呼气喷射出来，这就是喷嚏。
一般人并不经常打喷嚏。但英国有位男子据说因对阳光过敏，在白天每隔两秒多钟就得打嚏一次，平均一天要打1．8万次。还有一位少女，在发育阶段，也是每隔几秒钟就打一次喷嚏，并且持续了978天。但这些都属特殊例子。有些喷嚏可能是病兆。1994年，江苏扬州市一位青年突然大打喷嚏，每天至少三四百下，长达半年，痛苦不堪。后来查明，他因感染白色念珠菌而导致鼻过敏，于是就喷嚏不断了。
据测定，一个喷嚏中可以有近200万滴极细的飞沫，带有好几千万个细菌。打嚏既然能大量地将有害细菌和尘埃等“驱逐出境”，对健康显然是有好处的。这正是人体的自卫本能之一。有趣的是，生物学家发现，鱼在污水中也会大打喷嚏。或许，鱼就是依靠喷嚏清除污物的吧。
再者，打喷嚏是早期伤风的常有症状，“呵嚏”一声则会提醒我们注意保暖，及早采取防范措施。
打嚏时的震动还具有“提神醒脑”的作用，所以有些人在疲倦时，就特意用“鼻烟”之类来刺激取嚏：在祖国医学里，取嚏还是一种治疗方法，认为能达到“驱邪外出”的目的。1997年曾有两则奇特的报道：天津某男子因连打几个喷嚏而致颈椎半脱位；四川则有人因打喷嚏而成了歪嘴。可见，打嚏的力量还真不小。
鼻腔是呼吸道的门户，那里聚居着各种各样的细菌。喷嚏喷出物的速度极快，时速将近170千米；喷得也较远，“射程”可达四五米；喷出的细小“水珠”还会在空气里悬浮一段时间。这样，打喷嚏可说是在身体周围爆炸了一颗“细菌炸弹”，能传播疾病。据记载，中世纪鼠疫之所以猖獗，1918年流行性感冒之所以能在全球大流行，都与病人频频打嚏有关。
虽说可嚏一声有吉凶，可打喷嚏毕竟是种生理现象，我们没有理由要抑制打嚏，强行抑制反是有害的。但也要防止面对别人打嚏。打嚏时应该像咳嗽那样，背向他人，并用手帕掩住口鼻。这不仅仅是礼貌问题，在预防疾病的传播上也有重要意义。
嗅觉既灵敏又模糊之谜
警察追捕逃犯时，警犬是得力的助手，它依靠敏锐的嗅觉，可以发现逃犯留下的微弱的气味，从而找到逃犯。其实，人的嗅觉也十分灵敏，虽然灵敏度不如狗鼻子，但在分辨气味方面却有自己的高明之处。无论是各种花香，还是各种香水，人用鼻子一闻就能闻出来。化学工作者在实验室里分析了1个月的复杂的化合物，一般人用鼻子有气味分子都是挥发性的，它们飘浮在空气中。当你吸气时，气体分子进入鼻道，经过鼻腔的温暖和湿润之后，进入大脑下面及鼻梁后端两个狭长的腔室内，腔内有一对如钮扣般大小的皮肤突出物，表面覆盖有湿润的粘液状物质，气体分子便以其神秘的方式同这嗅觉神经元的神经末梢感受器结合，从而向大脑的嗅觉中枢发出信号。
人体有5种感觉：视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉。据统计，人们在生活中获得的信息主要来自视觉，其次是听觉和触觉，味觉在人们的生活中也显得很重要，独有嗅觉，常常被人们忽视，放在无足轻重的位置。传统的生理学常常把人类的嗅觉看作正趋向退化的原始感觉。如今，一系列新的研究使生理学家对嗅觉刮目相看。研究者认为，嗅觉可能是人类最重要的感觉，许多关于嗅觉的谜正等待人们去揭开。
据统计，大约每15个脑外伤病人中就有1人会丧失嗅觉。此外，流行性感冒、脑瘤、过敏性变态性反应、老年等原因也会造成部分或全部、暂时或永久的嗅觉丧失。研究结果证明：人们享用各种食物时，至少有3／4的美味感觉来自于嗅觉，只有1／4来自味觉。这是因为食物的各种香气通过嘴巴背后的鼻咽直接进入鼻腔，被大脑感知。一旦失去嗅觉，美味佳肴就会大为失色。倘若你把鼻子捏住，就很难说出是在吃一片苹果还是一片生马铃薯。
嗅觉是一种原始的感觉。人类不像一些野生动物，需要依靠嗅觉生存。按照进化的法则，人类的嗅觉应该逐渐退化，变得越来越不灵敏。然而事实并非如此。在美国费城进行的人类嗅觉灵敏度实验，其结果令人吃惊：人司以用嗅觉区分两只外貌完全一样的老鼠，这两只老鼠各方面的遗传特征几乎完全一样，只是染色体上有一组基因不同。这样细微的遗传差异，即使用最先进的分析仪器也难以鉴别，可是人却能用鼻子嗅出它们尿液的不同！人类为什么会保持这样敏锐的嗅觉，这是一个谜。
在生活中，不论是什么气味，香的或臭的，甜的或酸的，都一股脑儿进入人的鼻子，我们无法选择。而气味总是与记忆相联系的，没有记忆，气味将变得毫无意义。嗅觉和记忆在大脑中是怎样联系的，科学家们至今仍不太清楚。研究者还发现，嗅觉和记忆的联系虽然紧密，但人们对嗅觉的记忆也不很精确，这一点不像视觉和听觉。我们看到一张陌生的脸，立刻可以断定这是从来没有看到的，而我们闻到一种从来没有闻过的气味时，却常常觉得似曾相识。为什么人对嗅觉的记忆不如对视觉的记忆精确？这又是个有趣的谜。
一个人的血管长度能环绕地球两周半
大江大河都有许许多多的干流和支流，我们身体里的“红河”也不例外。不同的是，“红河之水”——血液是在封闭的管道里流淌的。这“封闭的管道”，我们叫它“血管”。
血管遍布全身每个角落，任何部位被刺破了，都会流出鲜红的血液来，可见血管是无处不在的。由大血管分出小血管，小血管分出细血管，细血管再分出毛细血管……全身密密麻麻地布满了纵横交错的血管网。
说来也许令人难以相信，一个七尺男儿身上的血管，大大小小竟有1000多亿条。假如将它们首尾连接起来，长达10万千米以上。10万千米有多长？能够环绕地球两周半！
血管有动脉和静脉两大系统。动脉是“动”的，我们在腕部、肘部、颈部、大腿根部以及头上、脚上等处都可摸到它的跳动。
血液从心脏出发，通过动脉血管流向各处。它的“流速”依据心脏的收缩或舒张而有不同。例如在大动脉管里，有时可快到每秒钟走1米远，有时每秒却只能走0。16米。大动脉的管腔一般是25毫米，管壁厚度可达2毫米左右；毛细动脉的管腔有的仅0．01毫米，管壁自然是极薄板薄的。
静脉血管同样有粗有细。不过，总体说来，静脉的管腔要比动脉粗些。例如，大静脉的口径有30毫米大，司以放进一只乒乓球。
静脉里的血流是在平稳地流动的，它的任务是将动脉送往身体各处去的血液汇集起来，再送向心脏。
动脉和静脉互相连接，使血液无法“越轨”流到血管外面来，这才保证血液循环往复运行。
我国古人已知道动脉血和静脉血是有区别的。《内经》中提到：当刺破血管时，有的血管“刺之能射”，有的则“不能射”。为什么血液的喷射情况不一样呢？古人认为是“阴气”与“阳气”的数量不同的缘故。现在知道，这是血管组织和血液压力不一样所致。但无论如何，这种发现毕竟比西方人早得多。
血小板减少为什么会流血不止
看过日本电视连续剧《血疑》的人，都会记得这样一个情节：女主人公幸子不慎小腿被铁丝扎破，流血不止，差点送掉了性命。人们不禁要问，幸子的皮肤只不过受了一点轻伤，为什么就会出现这样严重的后果呢？
原来，这与幸子血小板减少有直接关系。在一次事故中，幸子受到大剂量放射性同位素钻－60的辐射，骨髓造血功能受到严重损害，致使血液内血小板的数量显著减少，每立方毫米血内仅有4万个血小板（正常人为10万一30万个），幸子的皮肤已出现了瘀血斑，于是皮肤受点轻伤便会流血不止，以致威胁到生命。
血小板是血液固体成分中的一种，体积很小，直径只有红细胞的1／3至1／2，形状不规则。血小板的本领很大，是血液中的“防汛部队”，人体一旦受伤流血，它们就会涌向前去，执行“堵坝”的任务。血小板止血的本领主要来自体内含有的血小板因子。人体受伤时，血小板自动破裂，把血小板因子释放出来，致使血浆中的凝血酶元变成凝血活酶。这种酶能使血浆里的纤维蛋白元变成许多细丝，并编织成网，将血细胞网住，因而使血液凝固成块，将伤口堵住。同时，血小板的表面还有一种粘着力，使血粘聚在出血的伤口处，逐渐形成血栓，将伤口封住。另外，血小板还是许多生物活性物质的携带者，其中与止血有关的有5－羟色胺、肾上腺素等，它们随血小板携带到损伤的血管处并释放出来，都能引起局部血管壁平滑肌收缩，促进止血。血中血小板的数量一旦显著减少，便会引起血液凝固障碍而流血不止。
临床上，除放射病之外，恶性贫血、再生障碍性贫血、急性和慢性血病等疾病也会引起血小板减少。医生常通过检查血小板的数量和形态，来帮助诊断多种血疾病。外科手术前，也要检查血小板的数量，以防因血小板过少而造成手术中流血不止。
血小板的寿命很短，平均寿命还不到10天。但是，它的新的“接班人”每时每刻都在不断地出现，使血液中血小板的数量保持相对的平衡。
A型血为什么会变成O型血
无影灯下，医生正在紧张地对重伤员进行抢救。而输血，则是抢救伤员生命的重要手段之一。
输血，实施起来有一定困难。只有血型相合的人才能输血，一旦不合，就会丧失时机。如果能有统一血型，不需交配试验，就可以互相安全地输血，这该有多好呀！为了实现这一目标，人们孜孜不倦地探索着。
我们知道，人类红细胞表面含的抗原，亦称为“凝集原”，根据凝集原的不同，将人类血液分为若干型，称为“血型”。在长期的临床实践中，各国学者先后发现了一种奇异现象：1957年以来有25例以上的报告指出，白血病患者多为A型血，有些是B型和AB型，当他们病危需要紧急输血时，复查血型，血型却意外地变成O型。人们惊疑不止，认为第一次检查错误。经核对，原来检查无误，此次O型血也千真万确。当人们困惑不解时，患者经抢救治疗后，转危为安，血型文转为原来血型。这种奇妙现象，表明在患病过程中，血型抗原性逐渐变弱，终于成为O型；病情好转，原来的血型细胞出现较多，又恢复了原来血型。这种变化不仅ABO血型系统有Rh和Mn血型系统也有。
人们还观察到老年人，恶病质的人，红细胞抗原性就变弱，致使血型变异。科学家们以上述事例，证明所谓终身不变的血型，在疾病和某些因素的作用下是可以改变的，这为人们改变血型的探索，提供了依据。
美国纽约血液中心细胞生物化疗实验室的杰克·戈德斯教授领导的科研小组首先取得突破性进展。他们采用遗传工程方法，从咖啡豆中提取一种a单奶糖酶，这种特殊的酶属于“内切酶”之一，可以切割红细胞表面抗原的多糖体，而获得与另一种血型基本相同的抗原，从而达到改变血型的目的。现在研究者们已成功地把B型血转变为O型血，并在志愿者身上做了试验，获得令人振奋的成功。这种切割后生成的O型血输入人体后，有95％能存活24小时以上，有50％能存活30天以上，没发生任何输血反应，志愿受试者无任何不良感觉。这项技术现已进入临床实用阶段。目前该研究小组的下一个目标是把A型血切割后变成O型血，预期会有90％以上的A型血转为O型。
日本学者在研究改变血型工作中，也不谋而合，获得了长足进展。他们已能将A型血、B型血改变为O型血。
改变血型是医疗事业的需要，也是人类探索血液奥秘获得非凡成功的实例，它将为抢救病人的生命发挥重要作用。
人体中神秘的胰岛
在浩瀚无垠的海洋中，分布着无数大小不等的岛屿，它们成为镶嵌在蓝色海洋上的颗颗宝石。在人体的某些部位，也存在着许多神秘的“小岛”，它们支配着人体的生命活动，胰岛，就是其中的一种。
胰岛，位于胰腺之中。胰腺位于胃的后方，是消化器官，而胰岛却是一个重要的内分泌器官。胰岛在分泌胰液的胰腺腺泡组织之间，聚合成一堆一堆的细胞群，犹如海岛一样，因此被生理学家命名为“胰岛”。