书城烹饪美食养脾食谱
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第75章 参枣米饭

原 料:

党参10克,红枣10枚,糯米100克,糖30克。

制作过程:

1.把党参、红枣加水适量泡发后,煎取药汁备用。

2.糯米淘净,加水适量同置瓷碗中,蒸熟后扣于盘中。

3.将煮好的党参,红枣摆放在上面,再将药汁加糖煎成黏汁,浇在枣饭上即成。

营养功效:

益气补脾,养血安神。

小贴士

红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。