原 料:
生薏仁25克,马蹄10克,瘦肉80克,红枣5枚,盐、味精各适量。
制作过程:
1.将马蹄去皮,洗净,切半;瘦肉切片;生薏仁淘洗干净。
2.将所有原料一起放入煲内,加水5碗,煲2小时。
3.最后加盐、味精即可。
营养功效:
清热解毒,开胃,健脾,祛湿。
小贴士
马蹄是寒性食物,有清热泻火的功效,最宜发烧病人食用。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。