书城烹饪美食养脾食谱
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第48章 木瓜雪耳汤

原 料:

木瓜500克,雪耳50克,桂圆肉20克,冰糖适量。

制作过程:

1.木瓜洗净去皮去核,切丁;雪耳泡发后撕成小朵;桂圆浸软,洗净。

2.锅中注入清水适量,煲滚,将所有材料放入待滚后,小火煲约1小时。

3.最后加入适量冰糖即可。

营养功效:

美容护肤,止血通便。

小贴士

雪耳被誉为“菌中之冠”,具有养阴补肺、止血通便、滋润肌肤的功效。雪耳富有天然植物性胶质,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。