面试是当场测量和评价应考者素质的考试活动。通过主考人与被考者面对面的观察、询问、解答及交谈，来了解、评价被考者的个人能力、气质、性格、观念、知识、态度等方面状况的方法。
面试，没有固定化的规则，也没有标准答案，表面上看就是招聘者与应聘者在对话，他们彼此先打招呼，寒暄几句，然后是开场白，接着招聘者提出问题，让你回答，他还会问你有没有问题，如果你提出问题，也会得到他的答复，面试过程只不过如此而已，然而面试是一个决定应聘者命运的活动。因为在这种交谈过程中，招聘者不仅在听你说话的内容，还注意你的反应，不但评价你的言谈举止，同时还判断你的人品和求职诚意，以及理解能力、应变能力、表现能力和对工作的适合程度，并由此作出录用与否的决定。