龚用卿，福建怀安人，一作福清人，字鸣治，号云冈。生于明孝宗弘治十三年（1500），卒于明世宗嘉靖四十二年（1563）。明世宗嘉靖五年（1526）丙戌科状元。
龚用卿精举子业，有文才，作古文诗歌，从不崇尚浮靡。26岁中状元后，官授翰林院修撰，后升为左春坊左谕德，兼侍读学士，值经筵。嘉靖十九年（1540）为应天试主考官。预修《明伦大典》。
龚用卿于嘉靖十五年（1536）奉命出使朝鲜，为官清廉，不辱使命，远人钦服。在执行公务中，他坚决谢绝彼国馈赠。回国后，曾上疏栋述民间疾苦，帝多嘉纳之。嘉靖十九年（1540），为南方乡试主考官，后曾先后三次出任会试同考官。嘉靖二十一年（1542），被提升为南京国子监祭酒。增修学舍，整顿学风，不久因病退职，隐居家乡，终年64岁。著有《使朝鲜录》、《云冈集》及《诗余》等。