曾从龙，泉州晋江（今福建晋江）人，字君锡。生卒年不详。宋宁宗庆元元年（1199）己未科状元。
曾从龙初名一龙，由于廷对时其辞采飞扬，旁征博引，宁宗甚喜，亲擢为第一，并赐名从龙。中状元后，为签书奉国军节度判官厅公事。迁兵部员外郎、左司郎中、起居舍人兼太子右谕德。出使金国后，就州郡长官缺守，副职以事付胥吏管理之弊，提出多设二、三大臣以备补缺建议，被朝廷采纳。
开禧年间（1205—1207），曾从龙自请外任，先任信州（今属江西）知州，刚一到任，就依法捕杀扰民戍卒，平息了民愤。回京后，擢为礼部侍郎兼中书舍人。因驳回张复官之议，官职累迁至刑部尚书。
嘉定六年（1213），阴雨连绵不绝，曾从龙上疏言：“修德政，蓄人材，饰边备。”并乞放囚徒，又被采纳。七年，知贡举，对考生文风不正，根底不实，竞相抄袭、仿模之风，提出考试目的是为国求才，以治国安邦。不久，曾从龙进端明殿学士，签书枢密院，改任参知政事。因弹劾胡榘，贬建宁府。母亲去世，曾从龙解官还乡，服丧期满，起为湖南安抚使，在任整顿吏治，严明法纪，兴学养士，政绩被当地百姓刻于石碑之上。
端平元年（1234），拜资政殿大学士兼知枢密院事。在三京之役中，曾从龙极论元兵轻进易退，未几应验，进为参知政事，以枢密使身份督视江淮、荆襄军马。上疏言：“边面辽远，声援不接，请并建二。”理宗诏许，曾从龙于是专务江淮，魏了翁经营荆襄，两人并领督府。
曾从龙病逝后，朝廷追赠其为少师。