李釜，大名（今属河北）人，一说为淮水人，字元量。生卒年不详。宋哲宗元符三年（1100）庚辰科状元。
李釜出身于书香门第，家学渊博，犹崇儒学。其母妊娠之时，一日晨起釜鸣，其声可畏，声绝而母亲分娩，其父亲遂以“釜”命名。李釜少年好学，即长，负才名，于省试中夺取第一。因徽宗服丧期未满，未亲试进士，诏令以省试第一名李釜为新科进士第一名。中状元后，李釜历官河中通判，出知真州，因忤怒蔡京外甥，被免官。后起为中书舍人，以待制知筠州。
李釜诗文极佳，《宋诗纪事》辑有其《留题王官谷》诗，诗云：“司空唐达士，寂寞卧云岑。扰扰任群态，休休信此心。泉声半山急，柳色旧庭深。仿佛登临处，遗踪一访寻。”