书城农业林业如何科学栽培竹荪
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第47章 如何用棉秆高产法栽培竹荪?

此法所用棉秆,不切短、不粉碎、不消毒、不添加辅料营养,只需经清水浸泡后即可直接用于竹荪栽培,省工,省时,操作方便。只要气候适宜,控温得当,从播种到收获需70天左右时间,每平方米可产干品250~300克,净利100余元,为农村充分利用棉秆资源开拓出新途径。现将栽培技术介绍如下:

(1)栽培季节。

选用CD611长裙竹荪,可一年四季栽培,尤以春季为佳,可当年栽培当年收获,且可采2潮。早秋栽培当年可收1潮荪,经越冬管理后,次年产量较高。夏季以室内床、箱栽培为主,室外增设荫棚和采取降温措施收效好。冬季地表温度在5℃仍可栽培,采取防冻保温措施,来年可收3~4潮。一次栽培,可2年以上收获。

(2)棉秆软化浸泡。

将无霉变的棉秆翻晒2天,用石磙压,使秆质变软,棉秆皮裂呈骨节状,拾起棉秆,抖去灰尘及残渣,置于清水中浸泡24小时,捞起沥水至无水珠下滴时,即可用于栽培。

(3)播种栽培。

其一,场地选择。栽培竹荪的场地要求土质疏松肥沃且潮湿。可选择“二阳八阴”的竹林、杂木林地、果小林地,或荫蔽度在80%左右的坡地,或有葡萄、瓜蔓等自然荫蔽的露地,也可选择庭院、农田等旱地(但需增设遮阳棚架)。

其二,翻土作畦。清除栽培场地杂草,再深翻细耙,除去场地内石砾、瓦片等杂物。然后按宽1.4米、深20厘米、长不限作畦。畦中留1条宽20厘米的土埂,将畦分成为两小畦,四周开挖宽20厘米、深30厘米的排水沟,用0.1%的高锰酸钾溶液浇洒畦床至畦土湿润。

其三,播种方法。采用3层棉秆、3层菌种盖床面的播种方法。棉秆顺畦长均匀铺排,底层铺棉秆料5厘米厚,播菌种3%;中间层铺棉秆10厘米厚,播菌种5%;上层铺棉秆10厘米厚,播菌种7%。床面拍平压实,覆土3厘米厚,用0.1%的高锰酸钾溶液喷洒以润湿覆土,其上覆盖15厘米厚的疏松弓形干草被,全畦床覆膜压实,疏通排水沟。

(4)发菌管理。

只要不遇连降大雨,竹荪栽培不需要特别管理,可任其自然萌发生长。但是,1周后需检查菌种定植和菌丝生长情况,用减少或增加床面草被厚度或再在覆膜层上罩拱膜的方法,调控床温在20℃~30℃,保持空气相对湿度在65%~70%。一般30天左右,菌丝可穿透棉秆,扭结成菌索而破土而出。

(5)出菇管理。

当畦床表土已见菌索时,去掉床面草被,覆膜改罩拱膜,水沟内储水,床面喷水,提高菌床空气相对湿度至85%,保持温度在15℃~35℃。温度过高时,用拱膜周边拱洞通风,或在拱膜层上盖草帘遮阳,或夜间无雨时揭膜降温;温度过低时覆盖保温。现蕾后提高空气相对湿度至95%,以充足的水分促使菌蕾膨大,菌蛋形成,并破壳开裙。