酱腌菜制品除可采用筐、坛、塑料桶和塑料袋大包装外。目前，市场上的瓶装和复合薄膜袋小包装已成为时尚消费品。因此，需根据制品包装的要求配备相应的包装设备，以提高产品的包装质量。
第一种，瓶装机械设备。
主要有洗瓶机、链式蒸汽消毒器、封口机与冷却池等。
第二种，塑料袋封口设备。
主要有电热封口机和真空包装机。使用时可根据产品种类包装材料和要求，选择适宜的设备和型号。
