青贮饲料是饲喂奶牛的主要饲料，也是舍饲、半舍饲、半放牧家畜枯草季节的好饲料。因此，它是牛羊饲养业中的主要饲料之一。
（1）青贮饲料可保持青绿多汁饲料的营养，减少营养物质的损失。青贮饲料在田间的机械损失比调制干草小，养分损失少。优质青贮饲料一般损失不超过15％，干物质损失在10％以内，特别是蛋白质和胡萝卜素损失很少。如青贮甘薯藤每千克干物质中含胡萝卜素90毫克，而晒制的干蘑中每千克干物质只含2．5毫克。又如晒制干草时，干物质损失可达20％～30％，有时甚至更多。
（2）青贮饲料可以改善饲草的营养价值。例如，用收完籽实的玉米秸青贮，与干玉米秸比，其粗纤维含量降低2．29％～5．95%，而粗蛋白含量却增加0．82%～1．09％。
（3）青贮饲料是发展草食家畜的主要饲料。它可以提高家畜繁殖率、泌乳力和促进幼畜的生长发育，是饲养奶牛、肉牛不可缺少的饲料。对于羊和繁殖母猪也是一种好饲料。据试验，怀孕母猪每天加喂4千克青贮玉米，可防止母猪过肥，提高产仔率和断奶成活率。
（4）青贮饲料可以长期保存。青贮饲料在密封状态下，如不开启，营养物质不会变坏，是提供冬季多汁饲料最好的方式，亦是干旱年份饲料短缺时的理想贮备饲料。
（5）青贮饲料提高了适口性。青贮饲料在微生物发酵过程中产生乳酸、醋酸和醇类物质，具有酒酸香味，适口性好，且易消化吸收，并有止泻作用。有些质地粗硬的饲料，家畜一般不爱吃，而经青贮发酵后，质地柔软，且具有香酸味，适口性大为提高。据报道，青贮饲料的消化率比用同类原料调制成的干草均有所提高。
（6）调制青贮饲料受天气因素影响较小。在阴雨季节要晒制干草较为困难，而制作青贮，从收割至贮藏的时间要比调制干草的干燥时间短，而且不管什么样的天气都可以进行，从而减少了天气对其损害的危险。
（7）青贮饲料占地面积比干草要少得多。青贮饲料单位面积的贮量大，与干草比较，需要空间小，1立方米青贮料的重量为450～700千克，其中干物质150千克；而1立方米干草的重量为50～70千克，干物质60千克左右。1吨青贮苜蓿的体积为1．25立方米，而1吨苜蓿干草则为13．3～13．5立方米，青贮饲料在青贮过程中，不受风吹、日晒等天气因素的影响，亦不会发生火灾事故。
（8）青贮饲料可以预防家畜和农作物的病虫害。青贮饲料经青贮发酵后，可使其中所含的病菌、虫卵和杂草籽等失去活力，减少了家畜病害的感染和对农田的危害。
（9）便于使用各种饲料添加剂。制作青贮饲料，可以同时应用尿素、甲酸、丙酮、甲醛和食盐、糖蜜等添加剂，也可以把青贮料与精料或其他补充料混合成为“完全日粮”。从而使得青贮饲料营养价值更高，饲喂家畜效果更好。