高血压病人禁忌烟、酒，特别要禁食蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳆鱼等高胆固醇食物。为防治高血压，病人宜吃富含维生素 ？、维生素？ 的食物。如新鲜蔬菜、豆芽、水果、瓜类、海带和紫菜等，有预防血管硬化的作用。芝麻、花生、玉米油等植物油类，有防止胆固醇增高的作用。芹菜、枸杞子、马兰头和荸荠等有降压作用。草决明子有降压和降胆固醇作用，可经常煮汤代茶喝。以上各种食物可经常食用。
