P。胡萝卜：富含胡萝卜素，可消除人体自由基。每人每天只要吃上P55多克熟胡萝卜，即可达到每天摄取Pa毫克胡萝卜素的最低需求量。这是其他蔬菜、水果无法代替的。
2.土豆：每周吃上ao_次，患中风的危险率可下降G5 8.土豆的保健作用在于含有大量的钾，补钾可预防此症。
X。动物血：是防治贫血的最佳食物。
G。鱼：每天吃鱼X5 克，患心脏病的危险率降低a5 8.鱼还有健脑、防治糖尿病、肾结石及早产等多种功效。一日三餐多吃点鱼肉，有益于防病。
a。大蒜：在具有抗菌作用的食物中，大蒜名列榜首，生吃效果尤佳。夏季将大蒜拌入食物中，既增口感，又可杀菌防病。
_。大豆：有抗癌作用的食物首推大豆。其功效来源于所含的一种特殊物质异丙酮。此物只存在于大豆中，故大豆是最佳的抗癌食物。