PBOX年，人们首次培育出基因改性作物。在比利时通过基因处理，一种烟草对抗生素失去了反应。
PBBG年，第一个基因食品———改变了多聚半乳糖醛酸酶活性西红柿在美国被准许投放市场。它具有较慢的软化性质，使得这种番茄具有较长的货架寿命。这种西红柿的保鲜时间更长。自那时以后，美国政府已批准基因西红柿等25 多种基因食品投放市场。
PBB_年2月，人们用转基因西红柿制成了一种西红柿浓缩物，并在英国将这种西红柿浓缩物投放市场。
PBB_年G月，欧盟允许转基因玉米投入商品生产。
PBB_年全世界已有2a5 万公顷土地在种植转基因作物。
具有抗癌功能的转基因蔬菜将出现。近a年里，科学家惊奇地发现蔬菜中存在的以前认为有害的化合物具有抗癌特性，尤其突出的是西兰花和布鲁塞尔芽菜，其含有十分丰富的葡萄糖异硫氰酸盐类化合物。
研究表明，西兰花中的葡萄糖异硫氰酸盐分解出的萝卜子素，具有抗癌能力。目前还不知道萝卜子素的最佳用量以及准确的效能。遗传学家说：萝卜子素的作用在于激活人体解毒酶，促使大量解毒酶在人体内漫游，在致癌物质还没有损害正常细胞前将其清除并随尿排走。芽菜中起抗癌作用的是被称为芥子苷的葡萄糖异硫氰酸盐，它可阻止早期癌细胞的生长。
英国科学家已从西兰花中分离出带有萝卜子素生长基因的物质，并在进行将该物质移植入卷心菜和萝卜的实验，期望不久能获得成功。理论上，诸如芥子甘和萝卜子素这类的化合物町以经过提纯制成如同维生素似的药片。但科学家不赞成药片文化，认为通过食用蔬菜人们能获得许多有益的物质。
新品种番茄有助于预防心脏病和癌症。位于伦敦附近的埃格姆医院的生物化学教授彼得·布拉姆利领导的小组采用了加利福尼亚基因技术公司用来培育？ é ？ ？ ō ？ ？ ？ ō 番茄同样的技术：通过用一种细菌向这种番茄中整合注入新的基因。
新品种番茄增加了对保持身体健康很重要的营养素———类胡萝卜素的含量。它大约含有三倍于正常量的β～胡萝卜素（维生素？ 的前体）和两倍量的番茄红素，番茄红素是一种有助于使番茄变红的化合物，也是一种类似β～胡萝卜素的物质。有报道说，番茄红素有减少患某些癌症的危险，而β～胡萝卜素可减少男性患前列腺癌的危险。所以该项研究的想法是，如果能通过番茄增加食物中番茄红素和β～胡萝卜素的含量，那么就可以减少癌症的发病率。
在其他实验室中则正在培育含番茄红素和β～胡萝卜素的稻米。
中国的转基因耐寒、高产西红柿问世。动物基因导入植物一直是植物基因工程育种的前沿课题。哈尔滨师范大学生物系的黄永芬教授和汪清胤研究员等人，从PBB5 年就开始了“番茄转基因育种”的课题研究。他们发现，生活在高寒地区的一种名叫“美洲拟鲽”的冷水鱼类，体内能产生大量的抗冻蛋白。于是，科研人员们将从“美洲拟鲽”中提取出的抗冻基因，在番茄开花时注入其花粉管，成功地将这种鱼的抗冻基因导入番茄，得到了基因变异的种子。再对新培育出的植株用分子杂交方法进行检测，发现鱼的抗冻基因已被顺利地整合到植物的染色体中。在这之后，又经过_年的不断筛选、培育，终于得到了转基因抗寒番茄的新品系。获得的转基因番茄耐寒、高产，而且这一特性还能代代相传。
据介绍，转基因抗寒番茄植株茎粗和株高分别比普通品种提高了P倍和P6 X，最大果重可达G55 克，亩产可达P万至P。X万公斤（即西红柿亩产可达P5 吨以上），比原来增产T成。有人问，新品种会不会染上鱼腥味呢？黄教授笑答，不但美味依旧，而且维生素？ 的含量还增加了Pa8 以上。
PBBT年T月2B日，这项研究通过了有关部门的鉴定。专家认为这—利用动、植物基因融合、培育蔬菜新品种的研究达到了世界领先水平。
美国消费者与世界各地的其他大多数消费者相比，在接受基因食品方面要走得远得多。其他国家的消费者也许需要更多的时间才能使自己弄清这—技术的安全性和道德伦理问题。
在加拿大和美国出现了经过遗传改性的第一批农作物。赫希斯特公司的子公司“农业进化”公司是培育遗传改性农作物的著名公司之一。在萨斯喀彻温省分布着种植基因遗传改性油菜（？{？ ？ ？{）的农田。这种培育出的新油菜品种名叫“革新者”，它看起来与毗邻的农田中未经遗传改性处理的农作物一模—样。科学家将—小段基因插入了这种植物的脱氧核糖核酸中，使它能够抗御一种同样是由该公司生产的、名叫“自由”的接触性多用途除草剂。这意味着为除去在种植“革新者”油菜的田间生长的杂草，能够任意使用“自由”除草剂，而不会损害农作物油菜。
在伊利诺斯州，农业进化公司展示了“自由联系”牌玉米———这也是为了抗御“自由”牌除草剂而培育的基因改性农作物。人们已被告知在稻米和甜菜的基因改性方面也已取得进展。首批“自由联系”牌的油菜于PBBO年在英国上市。而用作饲料的玉米、甜菜将分别于PBBB年和2555 年上市。
美国PBB_年播种的大豆中约有28 来自孟山都公司培育的一种称为“全面就绪”的大豆品种，此基因改性大豆可抗御该公司的“全面”牌除草剂。
PBB_年春季，佛罗里达州阿拉楚拉县引进第一种遗传工程昆虫———一种用于吞食祸害草莓及其他作物的害虫的食肉螨。
PBBT年春季，数百万英亩的美国耕地播种了转基因棉花、玉米和大豆。专家们说，遗传工程作物第一次在美国农业中占有重要位置。PBB_年，阿拉巴马州X6 G以上的棉花是抗虫害的遗传工程棉花。孟山都公司管理人员说，农民们将种植O55 万英亩遗传工程大豆、Xa5 万英亩转基因玉米以及P万英亩转基因马铃薯。