羽毛收购的品质和规格各地有所不同，但总体要求其新鲜、干燥、无虫蛀，血管毛和杂色不超过1％，如超出，应折价收购或不收。现行的收购方式有统货统价、分级计价和毛绒分开计价三种，其中后一种最为合理，其计算方法为：
羽毛总价=绒毛（羽毛质量×含绒率）×绒价+毛片质量×毛片价
具体来说，鹅、鸭羽毛的统一收购规格的参考值如下：
第一类，白鹅毛。
一级原始干毛，要求为冬、春毛，毛绒总量≥50%，纯绒量≥10%，毛片量≥40%；
二级原始干毛，要求为夏、秋毛，毛绒总量≥46%，纯绒量≥7%，毛片量≥39%；
第二类，灰鹅毛。
一级原始干毛，要求为冬、春毛，毛绒总量≥49%，纯绒量≥9%，毛片量≥40%；
二级原始干毛，要求为夏、秋毛，毛绒总量≥46%，纯绒量≥6.25%，毛片量≥39.24%；
第三类，鸭毛。
一级原始干毛，毛绒总量≥54%，纯绒量≥9%，毛片量≥45%；
二级原始干毛，毛绒总量≥50%，纯绒量≥7%，毛片量≥43%。