（1）国际性假日。包括五一劳动节、六一儿童节等国际性的节假日。餐饮店可以在这些节日到来之际推出形形色色的主题餐饮活动，以便吸引广大顾客。
（2）中国传统节假日。包括中国传统的春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。餐饮店可通过宣传有关传统节假日的文化典故，组织策划有关节日的专题促销活动，并借此机会推出各种主题菜点。
（3）西方传统节假日。例如圣诞节、情人节、母亲节、父亲节、万圣节、感恩节等，通过主题餐饮的形式介绍西方文化正是最佳手段。
（4）职业类节假日。包括教师节、记者节、护士节等，这些节假日是为某些特殊职业的从业人员而设的，餐饮店可以在这样的节日里，通过开展主题餐饮加强与这类顾客的联络。
（5）大型会议期间。举办国际性或全国性的大型会议期间，为招揽外国人和外地客人，餐饮店可抓住这个时机推出本地特色菜肴或地方风味小吃为主题的促销活动。
（6）季节性假期或当地风俗节假日。可根据顾客在不同的季节中的就餐习惯和在不同季节上市的新鲜原料来源计划。酷热的夏天推出清凉、清淡菜；冰冷的冬天推出砂锅或是火锅系列等。