原料：绿豆沙100克，刨冰180毫升，薄荷叶少许，糖适量。
方法：（1）绿豆煮浓呈沙状；薄荷叶冲泡成薄荷浓茶，凉透。
（2）将刨好的冰花盛于碗内，再将绿豆沙、薄荷茶、糖倒入刨冰上即可。
特色：清热解毒的绿豆，特有的芬芳和凉感的薄荷，配上晶莹清爽的冰沙，是良好的夏日饮品。
