原料：白萝卜叶250克，苹果200克，白萝卜300克，柠檬半个，冰块2～3块，盐2克。
方法：（1）将萝卜、苹果洗净，切成黄豆大小的块；将萝卜叶洗净，用开水焯一下，剁碎；柠檬连皮切成3片；在玻璃杯内放入冰块。
（2）分别将连皮的柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的杯中。或使用榨汁机，将柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入榨汁机内，捣碎出汁，用纱布过滤，将净汁注入盛有冰块的玻璃杯内。
注意：调味以加盐调咸味较为合适。
特色：白萝卜苹果汁对口腔炎、肠胃病、过敏体质均有一定疗效。