当店址确定以后，冷饮店必须要经当地工商行政管理部门注册登记，取得合法经营的资格。一般程序如下：
（1）前往当地工商局企业登记窗口咨询，领取注册登记相关表格、资料。
（2）办理冷饮店名称预先核准、取得《名称预先核准通知书》。
（3）前往当地房地产管理部门审批盖印。
（4）前往当地卫生防疫部门办理健康合格证、卫生许可证。
（5）前往当地环保部门办理环保许可证。
（6）以核准的名称到银行开设账户，到有资格的会计师事务所办理验资证明。
（7）备齐注册登记资料回工商局登记窗口交验，等待发照。
（8）拿到营业执照后，在规定的报纸上发布公告；刻法人（负责人）章、财务专用章。
（9）在30日内前往当地国税、地税部门办理税务登记；到营业所属税务部门办理纳税登记。