（1）优价饮品。顾客到冷饮店消费大批量冷饮，或者借用场地活动，可按优惠价供应，以鼓励更多的消费者前来大规模消费。
（2）推出新品。冷饮店应引进各种冷饮，并不断推出新品，以适应和满足消费者的需求变化。
（3）新品品尝。尤其是推出冷饮店自己开发的冷饮新品，可以免费或低价邀请客户品尝。这样做，一方面可以收集意见，继续改良或开发新品，另一方面也是有效的宣传方式。
（4）招收会员。招收和发展会员，可聚集人气，扩大宣传，保证冷饮店的销售。
（5）有奖消费。不定期开展有奖消费活动，对消费者将产生极大的吸引力。
（6）场地出租。大中型冷饮店可以出租场地供客户举行活动，如小型朋友聚会、生日聚会、观片会等，冷饮店可根据时间长短或场地占用情况，不收取费用或收取一定的费用。这样做，一方面可以增加冷饮店的营业额，另一方面也可聚集人气，吸引更多的顾客。
（7）互动活动。大中型冷饮店可以自发地举办一些小型的互动活动，这对于消费者，尤其是年轻消费者，是很有吸引力的，而他们也是冷饮的主要消费群体。