适合冷饮店的促销方法很多，常见的、效果较好的促销方法有：
（1）名牌效应法。顾客的消费心理决定了他们会趋向于购买名牌产品，因为名牌产品是商品优良品质的象征。只要经营者简体提供优质产品，自然会吸引消费者。
（2）绿色食品法。冷饮产品也应该追求以环保主题为特色的“绿色食品”营销之路，打出“绿色果蔬汁”产品，或提供通过国家相关质量部门认证的产品，则易得到消费者的认可，取得良好的促销效果。
（3）优惠券法。利用平面媒体或宣传单类广告等，将代金券、优惠券发放到众人手里，持券人可以在消费规定产品时免付一定金额，这种方法是利用了消费者喜欢占小便宜的心理。
使用该促销方法有两点需要注意：①分派给顾客的代金券、优惠券必须有消费的权利，不可玩弄顾客，要给顾客以真正的实惠。②一般代金券、优惠券的降低优惠幅度以15％为宜。
（4）折价优惠法。指顾客在某店消费时，在一定时间内，对某种商品可以享受的打折优惠的待遇，这也是价格促销中常用的方法之一。
采用该方法要注意以下几点：①坚持诚信为先。忌将促销活动变成欺骗行为，将顾客当傻子，甚至引发民事纠纷。②折价商品要保质，切忌将过期、变质产品当成打折商品出售。即使是折价商品也应该具有较好品质，以吸引顾客前来消费。③保证数量，忌断货引起消费者的疑义。折价商品也应该同其他商品一样，应当保证货源。④降价幅度要有吸引力。搞促销活动需要投入人力物力，但如果在决定性的折扣数量环节上出现问题，就会得不到应有的效益。在制订降价幅度时，一般应在10％～20％之间，才能吸引消费者。⑤信息传递要到位。利用宣传手段，让降价活动的信息准确传达到商圈内的每一位消费者，可以最大限度地保证客源。
（5）赠送商品法。即消费者可以免费或付出某些代价即可获得赠品的方法，一般有两种：①免费赠送小礼品；②付费赠送。在大多数促销活动中，当消费者付出了一定金额购买某种特定产品，才可以获得赠品。一般，应流行趋势推出的新产品特别容易引起顾客的注意。如果消费达一定数量后，再赠予一些小玩意，如新奇的小玩具、简易的哈哈镜等，消费者会更乐意掏钱包，经营者的生意也更好做了。
（6）感情产品法。向顾客推荐一些带有感情色彩的产品，以表达对爱人、对孩子、对父母、对自然环境的关心甚至怀旧情绪等，例如情侣双冰、小熊冰激凌等，对顾客也是一种有力的消费吸引。