咖啡店投资额预算的分配如下:
(1)装潢(含水电)40%~45%;
(2)生财设备(含咖啡机、冰箱、音响等)18%~22%;
(3)餐桌椅6%~8%;
(4)空调、招牌5%~8%;
(5)装饰品4%~6%;
(6)杂项支出3%~5%;
(7)文化宣传4%~6%;
合计为88%~100%。
咖啡店各项支出占营业额合理的百分比如下:
(1)人事15%~20%;
(2)租金15%~20%;
(3)物料20%~25%;
(4)水电7%~10%;
(5)杂项支出7%~10%;
合计64%~87%。