如今中国的咖啡市场正在迅速发展，很多人都想投资这个行业。但是对于刚刚入行的人们来说，开家咖啡店并不是一件很容易的事。中国有句古话：“隔行如隔山”，正是如此。也许你在某个行业中是精英，但是到了一个完全陌生的行业中，就会遇到这样那样的一些困难，使得你不能得心应手。那么具体到开家咖啡店应该注意什么呢？
（1）店面选址要慎重。一个店面的选择不能轻率决定，要认真分析店面周边的情况，包括：店面周边人们的消费习惯和心理，消费水平的情况，客流量的统计，消费市场及消费人群的状况。只有具备了这样的前提，才能确保开店后的赢利。
（2）装修风格要得当。咖啡店的装修不必奢华，但也不能过于简单。太过奢华的咖啡店往往让一些想进门消费的人们望而却步，尽管店里的价格很便宜，顾客却并不知道，光是这样的装修就把顾客拦在了门外。太过简单或是装修的风格不得当，会令顾客在店里觉得很不舒服，毕竟咖啡店是一个注重环境和格调的场所，不合适的装修会损失掉大批的顾客。其实，咖啡店的风格应该是温馨舒适的，这样的风格大家都能够接受，也符合大部分顾客的需要，而且在装修的费用上也不高，这是上上之选。
（3）产品品质要保障。怎样才能留住顾客呢？我们经常会听到朋友议论，哪家的什么什么东西很好吃，下次一定还要去，而且还要向朋友们极力推荐。相反，也会有人说，哪家店简直糟透了，以后再也不去了。这样的反差在我们的生活中经常能见到，这正说明了产品品质的关键性，想留住顾客就要在这方面下工夫，良好的产品品质是赢得客源的先决条件。
（4）服务质量要上乘。服务质量的好坏直接影响着店里的生意。试想，有谁愿意去一个服务很差的咖啡店里消费？如果是你自己，恐怕去过一次之后也不想再次光临了吧？店员良好的素质和周到的服务，是开店经营不可或缺的重要因素。