第63章 调制饮品的基酒有哪些？

酒吧用于调制饮品的基酒有两类：

（1）吧台基酒，即由酒吧选定的作为某一饮品基酒的酒。

（2）供点基酒，即供顾客根据其爱好自点饮用。一般供点基酒多为名牌酒。