书城管理如何经营小酒吧
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第6章 怎么设定酒吧的投资计划?

针对诸多方面的投资内容,作为酒吧的经营者需事先拟定好投资计划,做到心中有数。那么,应怎样拟定投资计划呢?

(1)分析创办酒吧的规模和档次。酒吧的规模和档次决定了资金投入的多少。若酒吧规模虽小但档次高,且店铺地脚好,那么,所需投资较大。反之,则可节约大量资金用于其他方面。

(2)评估投资总额。投资总额除了店铺租金、进货费用、员工工资等支出外,还包括日常琐碎的投资内容。在小酒吧创办之初,经营者需考虑周全,以免出现漏洞,影响开业后的正常经营。

(3)对酒吧投资回收期进行预测。投资回收期为酒吧投资总额与年预计赢利额的比。在创办酒吧时,要向同行进行咨询,以获得相关的参考数据,预测酒吧投资回收期,这样就对投资收益情况有一个预期的把握。