促销是酒吧促进产品销售、增加经营收入的有效方法。酒吧的促销形式有许多种，主要包括人员促销、优惠促销、饮品展示促销和广告促销等。无论对于哪一种促销方法，都需对其进行灵活的运用，以达到最佳的促销效果。
（1）人员促销。该法是一种最基本的促销活动形式，主要以与顾客直接接触而进行促销。如果运用得好，会马上见到效果。
人员促销既需要质量过硬的产品，又需要促销人员与顾客建立稳固的关系。在人员促销时，促销人员要注意仪表、形象，给顾客以好感。
另外，促销人员在向顾客推销产品时，要有礼貌，讲究推销技巧，以免适得其反。
（2）优惠促销。许多酒吧通过价格折扣和优惠价来进行促销，提高营业收入。
在进行优惠促销之前，经营者需考虑优惠促销的对象、时机和目的，并确定优惠促销的可行性，计算好促销活动的直销成本和让利成本，以免亏本。
在优惠促销时要选择恰当的促销形式，不同季节、不同经营时段可选择不同的促销形式，以达到良好的促销效果。
（3）饮品展示促销。该法主要利用吧台内的展示柜，利用视觉效应，诱导顾客进行消费。
饮品展示柜内的酒水和饮品的不但种类要丰富，而且要讲求最佳的视觉效果，以方便顾客观赏和选择，才能更好地达到展示促销的效果。
（4）广告促销。该法是通过各种媒体广告向顾客传播产品信息的促销手段。
广告促销可以引起目标顾客的注意，激起顾客的消费欲望，达到促销的目的；但广告促销的费用比较昂贵。利用该法时，要运用合适的方式，讲究实效，以达到招徕顾客、增加酒吧营业收入的目的。
（5）酒单促销。价格合适、设计诱人的酒单也是一种促销手段，可以促进顾客消费。