酒吧经营的成功与否，受到许多因素的影响，这些因素对酒吧的经营起着决定性的作用。那么，影响酒吧经营的因素有哪些呢？
（1）酒吧的内、外环境。包括酒吧的位置、内部装修、环境卫生等。良好的酒吧内外环境对酒吧的经营有促进性作用。
（2）饮食产品的质量。酒吧在经营过程中尤其应注意饮食产品的质量，这是影响酒吧经营的重要因素之一。饮食产品既要保质、保量，又要价格合适，并随时听取顾客的反映，进行合理的种类调整，以迎合顾客的需求。
（3）服务。酒吧属于服务性的行业，服务质量的优劣直接影响着酒吧的经营。酒吧的工作人员要快速高效地为顾客提供高质量的服务，才能给顾客留下很好的印象；反之，如果服务质量不好，会使顾客对酒吧产生厌烦心理，不再光顾。
（4）宣传。虽然说“酒香不怕巷子深”，但在现今的市场状态下，不做任何宣传或宣传手段不当，都会影响酒吧的经营。适当的宣传会有利地将酒吧推向市场，使顾客了解酒吧，并产生消费的欲望。现在的宣传手段很多，经营者要充分利用，以扩大酒吧的知名度，在公众中树立良好形象。
（5）顾客口碑。顾客的口碑直接影响着酒吧利益的获得，并影响客源。顾客口碑好的酒吧会生意兴隆，顾客盈门，而顾客口碑不好的酒吧则会冷冷清清，无人问津。酒吧要想赢得顾客的良好口碑，就要让顾客切实享受到酒吧的服务，让顾客对其产品、价格、环境、服务等方方面面都感到满意。
（6）管理。努力做好酒吧的管理，以管理促经营，调动员工参与管理的积极性，达到最佳的管理，从而达到最好的经营状态和效果。