配制培养料，应选择在晴天或阴天进行。若配料当天的气温 较高，应在早上或晚间进行，否则培养料可能因温度、湿度 过高而变质，容易引起杂菌污染。操作的场地要选择在水泥 地面上进行，泥土不宜取用。选好场地后要进行清洗并清理 四周环境，减少污染源。
配制时，按照配方要求并根据日生产能力，称好原料和各种 辅料。棉子壳要进行预湿处理，并堆制数小时备用。其他主 辅材料过筛，剔除杂木屑中过粗、过硬和尖锐颗粒和主辅料 中的团状结块。再将配方中各组份按比例放入拌料机搅拌3～ 5分，直至混合均匀；糖加入水中，搅拌完全溶解后，加水继 续搅拌10～15分，直至料水混合均匀一致，使培养料的含水 量达60％～63％，酸碱度（pH值）为5.8～6.5。若没有拌料 机可进行人工拌料，拌料时先将预湿的棉子壳、杂木屑倒入 拌料场上堆成山形，再把麸皮、玉米粉从山尖均匀地往下撒 开，并把石膏粉均匀地撒向四周，再用铁铲翻堆拌搅几次至 混合均匀，复堆成小山状。然后从料堆尖中央向四周挖，使 其成凹状。糖溶于水中，完全溶解后，倒入料中凹状处，用 铁铲或锄头把凹处逐步向四周扩大，使水分逐渐渗透。当水 分被干物质吸收后，复堆挖凹处，加水反复搅拌3～4次，使 水分吸收均匀。有条件的最好把拌匀的料过筛，打散结团， 使其更加均匀。