按照常压蒸汽气包灭菌灶所述办法开始装瓶（袋）时，蒸汽 炉就可点火加热，将气包捆绑压好后，堵塞排气管口，开始 向包内送气，待包鼓满气后开始拔塞排气，最后还可给一定 的压力使包内的冷气尽快排完。包内气体排完后再把有沟槽 的木塞塞入排气管口，继续加热升温，并用温度计在排气管 口测试温度，当达到100℃后开始计时，灭菌时间同常压灭菌 灶灭菌法。如果在冬季灭菌，应在气包上加盖布篷、棉被等 保温物。灭菌结束后搬去包上重物，揭去保温物，解开捆绳 ，搬去四周的沙袋，开包降温，将料瓶（袋）送往冷却室或 接种室。
如果在原地继续进行灭菌，就可装料摆袋；如果需要换地方 灭菌，就可将蒸汽炉、塑料篷布运走，搬运非常方便，可减 少运料及运输中的破损率，提高成品率，减少损耗。