利用桑园栽种草菇，从7月上、中旬开始，到8月中、下旬结束，可采菇3～4批，每亩桑园可产鲜菇650千克左右，增收2000元左右。其套种方法的技术要点如下：
1）栽前准备。①菇床准备。在距离桑树主干基部20厘米处开深20厘米、宽70～100厘米的栽种沟即菇床），将沟底土晒干敲碎，再均匀喷洒10%石灰水，以驱杀害虫。每亩桑园可栽种草菇200平方米。②材料准备。栽培草菇的材料有栽培料、菌种、石灰、多菌灵、聚乙烯薄膜、竹环、草帘等。每栽培100平方米草菇需栽培料1400千克、菌种50瓶、多菌灵4千克、石灰70千克，薄膜、竹环、草帘若干。
2）栽种方法。①堆料。草菇栽培料一般用稻草。将稻草铡成5～10厘米长的短秸后，用石灰水浸泡12小时左右，pH值控制在8～10；然后将栽培料进行堆沤，堆料中水分以手握能在指缝中有少量水滴出为宜；最后在料堆上覆盖塑料薄膜或草袋，以加速堆料发热发酵。需堆沤2～4天，在此期间需翻料一次，促使料堆内外发热均匀。②摊床。每平方米菇床内摊料14千克。摊床方法是：在菇床内先摊铺1/2栽培料，再将1/3数量的菌种均匀铺在栽培料料面上，其上摊铺余下的1/2栽培料后，最后将余下的2/3菌种均匀铺在栽培料料面上，并用木板轻微压实料面。栽种好后，在菇床上每隔80厘米左右撑一个竹环，竹环上覆盖塑料薄膜及草帘。
3）栽种后的管理。①控制温湿度。每批菇生长初期温度控制在35℃～42℃；中期温度控制在30℃～35℃；后期温度控制在28℃～32℃。各期湿度均应保持在80%～90%。②通风换气。应保持菇床空气新鲜，温度高时应多通风，温度低时则少通风。通风时要注意保温保湿。③防虫鼠和杂菌。菇床周围要保持清洁，防止蝼蛄和老鼠等危害草菇。如出现小鬼伞等杂菌，要及时清除。