白灵菇的出菇场地有许多种，如塑料大棚、日光温室大棚、简易塑料大棚、大田中小型拱棚、半地下式塑料大棚、普通民房、专用菇房、山洞、库房、废旧厂房等都可用来作为白灵菇的出菇场所。作为出菇场地其具体要求应遵循以下四个原则：
（1）水质、空气、土壤等环境条件没有受到“三废”的污染，符合无公害农产品的产地环境要求。
（2）交通便利，场地平坦，取水方便。
（3）场地内部清洁、卫生，具有保温、保湿、通风良好的性能。
（4）场地设施牢固，具有抗大风、大雨、大雪等不良自然灾害的能力。
