随着国内外对食品安全性认识水平的提高,无公害产品将成为市场需求的主流,规模化、产业化、标准化将成为未来白灵菇生产的发展方向。生产无公害白灵菇,防治病虫害是关键!白灵菇作为一种高档的菌产品,分散零星的种植模式常导致产菇期不集中,同一时间产菇量太少而难以外销。保证无公害白灵菇产业化生产的技术措施主要有:
(1)生产前期抓好“种子工程”,保证生产用种“优质化”。
(2)生产过程的中间环节,生产技术推行“标准化、规范化”。
(3)菇期管理“精细化”,确保每个菇产品“合格化”。
(4)产品加工包装“精品化、高档化”。
(5)产品运输“快速化”。
(6)产品销售“订单化”。