青霉又称蓝绿霉，是杏鲍菇制种和栽培阶段的常见杂菌，多危害菌种、生长衰弱的子实体和幼菇。青霉可分泌毒素，使子实体呈黄褐色、枯萎死亡，霉层下面组织腐烂。
侵染初期，青霉菌丝与杏鲍菇菌丝相似，后期逐渐出现单个的浅蓝色至绿色粉末状菌落。菌落初为白色，很快转为松棉絮状，大部分灰绿色。子实体受害后多在病部形成边缘白色、中央灰绿色至淡蓝色的绒霉斑，以后变为灰绿色粉状霉，病斑可连接成片。
青霉孢子在28℃~32℃萌发，菌丝生长适温为20℃~30℃，空气相对湿度为80％～90％，在高温、高湿、通气不良、培养料偏酸的条件下易发生和生长，主要由孢子随空气传播。
防治青霉可采取以下措施：①拌料时加入料重1%的生石灰，适量加水，调节好料的酸碱度和含水量；②采完第一潮菇后，喷施2%的石灰水上清液，使料弱碱性，并及时清除菇体残茬；③发病期可喷施50%多丰农可湿性粉剂800倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或50%施保功可湿性粉剂1550倍液。