一般进入莲座期进行蹲苗，通过适当控制水分，相对抑制叶片的生长，以促进叶原基的叶芽分化，增加叶片数，并促使根系发育，为高产、稳产创造条件。蹲苗持续的时间一定要掌握好，时间短起不到蹲苗的作用，而时间过长则会对植株形成伤害，甚至会造成减产。蹲苗时应该经常观察苗的田间长势，当幼苗色泽深绿，有光泽，在晴天的下午外叶出现萎蔫而在第二天清晨可恢复，并且心叶正常时，应结束蹲苗，及时浇水。
