夏季播种的大白菜，有其特有的播种方式和做畦形式：
（1）播种方式。北方地区由于气温高、雨水较少，为了防止病毒病的发生，多采用高垄直播方式，可根据需要条播或穴播，每垄一行。播种宜选择阴天或晴天下午进行，沿东西向在垄的北侧播种，使幼苗出土时处于傍晚或夜间，避开白天高温强光，播种量宜多，一般每公顷275～3千克，以确保全苗。
（2）做畦形式。北方夏播白菜一般采用高垄栽培，根据各地条件可使用拖拉机、畜力或人工起垄。要求垄高10～13厘米，垄背宽20～25厘米，垄距视不同品种而异，一般40～45厘米，每公顷栽植67500～75000株。