病毒病又称法兰西病、褐色病、顶枯病、菇脚渗水病等，病 毒病几乎危害所有食用菌，可使金福菇品质和产量下降，重 者造成绝收。
（1）病菇特征。染病毒的菇体畸形、开伞早、菇盖小且歪斜 ，最后菇体干缩成海绵状，或病菇出现水浸状条纹，挤压菇 柄能滴水，或形成无菇病区，在菇区可见褐色小菇，并提前 开伞。
（2）传播途径。主要是空气能传播带病毒的孢子，但昆虫、 工具或病菇碎片亦可传播。
（3）防治方法。①每次播种前，菇房及用具用5 %的甲醛溶 液进行消毒。②选用抗病毒的金福菇菌种。③染有病毒病的 菇房，必须在金福菇开伞前采菇，以防止孢子带病毒扩散。