螨虫俗称菌虱，属蛛形纲蜱螨目，有8条足，像蜘蛛，是菌种 制作中的恶性有害生物。螨虫种类很多，通常有蒲螨和粉螨2 种。
（1）形态特征。蒲螨体积很小，长度小于200微米，肉眼难 以看到，显微镜下呈椭圆形，淡褐色，体壁毛短，行动缓慢 ，喜群体生活，常在培养基表面上集中成团，呈咖啡色；粉 螨体积比蒲螨大，体长1毫米，肉眼可见，白色，多时呈粉状 ，圆形，体壁有若干长毛，单个行动。
（2）为害。螨虫以食菌丝为生，生长很快，繁殖力强，菌种 一旦感染螨类，菌丝即萎缩，直至被吃光或死亡，后果十分 严重，可能导致绝收。发生螨害，由于螨虫体积小，又躲藏 在培养基内，所以难以彻底根除。因此，金福菇生产中，螨 类的防治必须以预防为主，应当采取综合性的预防措施。
（3）防治方法。①培养室的选址与消毒。培养室要选取远离 饲料、粮食仓库、养鸡场和猪场等适应螨类生活的地方。选 定培养室后要打扫干净，进行彻底消毒，消毒剂可选用敌敌 畏、乐果等。②培养室外杀螨。清除培养室外垃圾、杂草等 杂物，用马拉松等杀虫剂进行喷洒消毒。③注意灭蝇。苍蝇 可以把螨类带入，可在窗户口安装纱窗。④药剂防治。培养 基内发现螨虫，可用25％菊乐合酯2000倍溶液喷洒整个料面 及整个培养室。⑤严格检查菌种。长有螨类的菌种必须废弃 ，切不可因小失大而造成损失。