金福菇接种,应按无菌操作要求在接种室或接种箱内接种。
(1)菌种处理。用薄膜封口的金福菇菌种可直接搬入接种室 或接种箱内接种。无须处理;而用棉花塞封口的菌种则应事 先拔掉棉花塞,再用薄膜包住瓶口,再搬入接种。这是由于 菌种培育期间,棉花塞内可能侵入杂菌,如果在接种时拔出 棉花塞,会导致污染。
(2)消毒。接种可用接种箱或接种室。接种箱效率低,但成 品率高;接种室效率高,但成品率略低。农村由于条件差, 可用普通房间代替,为了达到无菌标准,房内必须清洗干净 ,严格密封,严格消毒。无论是用接种箱或接种室接种,消 毒前,要把菌种、栽培袋及接种工具等都放入接种箱或接种 室后,再进行密封灭菌。
(3)接种。消毒灭菌后,双手用75%酒精擦洗,并严格按无 菌操作进行。
接种室如果采用甲醛消毒后,由于甲醛有强烈刺激气味,对 人眼有较强的刺激性。因此,在接种前30分钟,可用适量碳 酸氢铵放于铝锅内,置于煤炉上煮沸,也可用浓氨水按5毫升 /立方米,置于室内让其自然挥发,以消除甲醛刺激气味。 每批栽培袋接种后,要开窗通风30分钟,然后关窗,重新搬 入培养袋,消毒。每批栽培袋接完后,用过的物品,如菌种 封口薄膜等,必须打扫并搬出接种室。