别名若榴、丹若、金罂。
《本草纲目》记载
咽喉燥渴。能理乳石毒。制三尸虫。
释名
榴与“瘤”同音，表示其果实成熟时像瘤子一样。据说是汉朝时期张骞出使西域，从安石国带回了它的种子，所以叫安石榴。有人则说，下种时需要先在地里安放僵石枯骨，这样它才能枝繁叶茂，所以，安石榴之名或来源于此。道士们叫安石榴为三尸酒，认为三尸虫一遇到安石榴就会醉倒。
集解
安石榴五月开花，安石榴的花只有红、黄、白三种颜色，果实有酸、甜、苦三种。有人把河阴的安石榴叫做三十八，认为这种安石榴里面只有三十八个子。南中有一种安石榴叫四季榴，四季皆开花，秋天结果，果刚裂开，便会再开花。还有一种叫火石榴的，颜色红得像火一样；叫海石榴的只长到1～2尺高时就会结果。诸如此类的都属于奇特的品种。
甘石榴
气味：甘、酸、涩，温，无毒。
主治：可以缓解咽喉干涩，有止渴的作用；可解乳石毒；能杀死三尸虫。
酸石榴
气味：酸、涩，温，无毒。
主治：可以治痢疾，止腹痛。
科学新概念
营养成分
维生素B、维生素C、有机酸、钙、磷、铁等。
健康效果
安石榴有助于消化，可预防胃溃疡，软化血管，降血脂和血糖，降低胆固醇等，有解酒的效果。
自然配方名称制作方法石榴茶用石榴叶做茶，经常饮用对肠炎、肠胃溃疡有明显效果，同时具有耐缺氧、迅速解除疲劳的效果。