别名白瓜、水芝、地芝。
《本草纲目》记载
主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之。又主折伤损痛。
释名
因为这种瓜在冬天成熟，所以叫冬瓜。贾思勰认为，这种瓜一般在正月或二三月种植，如果在十月份下种要比春天种的又大又好吃，这也许就是叫冬瓜的原因。
集解
冬瓜在三月份会长出苗和蔓，叶子又大又圆，有一个小尖儿，茎和叶都有刺毛，六七月会开出黄花，果实很大，有3～4尺长，直径大概有一尺左右。瓜嫩时是绿色的，外面有小绒毛，外皮很厚也很硬，里面的瓜肉又白又肥美。白色的瓜瓤叫做瓜练，像棉絮一样，可以用它来洗衣服。瓜子叫瓜犀，瓜子仁也可以食用。
冬瓜
气味：甘，微寒，无毒。
主治：可以通利小便，有解毒的作用。还可以促进消化，滋补身体。有消除毒疮和热痱子的功效。
科学新概念
营养成分
蛋白质、胡萝卜素、钙、钾、磷、粗纤维、多种维生素等。
健康效果
冬瓜内的有效成分，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效。冬瓜内含钠量低，是肾病而致浮肿患者的佳品，夏天吃冬瓜还有解暑的功效。
自然配方名称制作方法冬瓜汁冬瓜捣成汁，外洗可治痔疮疼痛；外敷可治脚气、夏天生痱子；内服有解毒功效。冬瓜汤冬瓜切片熬汤（不加调味品）即可。此汤俗名“神仙汤”。长期饮用，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的辅助治疗作用。夏日饮用有清凉祛暑的功效。