农业专业化即“农业专门化”。以一种或几种作物或牲畜为主进行的农业经营方式，它是指农业生产者之间的一种社会分工和经济联系形式。这首先是农业的区域专业化和农场经营专业化。地域专业化是某地区专门（或主要）从事某种（某些）农产品的生产。例如美国逐步形成的小麦带、玉米带、棉花带、乳酪带等农业专业化地带，出现了各种专业化的农场，进一步又把生产过程中的许多作业实行专业化、由专门的工业公司、商业公司、运输公司来承担。
如肉鸡生产，有的单位专门饲养种鸡产蛋，有的专门孵化育雏，有的专门从事肉鸡育肥等。
农业专业化是现代农业的重要标志，它可以充分利用当地的农业经济资源和自然条件，减少农业机器设备投资，提高其利用率，提高生产技术水平，有利于采用现代科学技术，提高产品产量和提高劳动生产率和农产品商品率，有利于降低生产费用和提高经济管理水平，促进现代农业的发展。
我国目前农业生产技术水平仍较为落后，商品经济、科学技术和交通运输还不甚发达，农业专业化尚在逐步形成发展之中。
什么是集约化农业
农业集约化也称集约经营。是指一定面积的土地上投入较多的生产资料或劳动，采用新的技术措施，进行精耕细作，既能减少每单位产品劳动消耗，又能取得较高的单位面积的一种农业经营方式。农业集约化具体为实行机械、电力作业，发展水利灌溉，增施肥料，使用良种，改良土壤等，但是主要还是决定于社会生产方式，科学技术的发展。社会生产力发展水平越高，农业集约化程度也越高。农业集约化主要表现为①劳动集约型：发展中国家因经济较落后，而人口又较多，一般发展劳动集约型农业，另外，发达的日本因人多地少，单位面积投入的劳动力也较多。②资金集约型：美国、加拿大、澳大利亚发达国家，因国土广大，劳动力不足，一般发资金集约型农业。③技术集约型：法国、德国、丹麦等西欧等发达国家和日本，现发展资金集约型又发展技术集约型农业。我国农业生产具有精耕细作，集约经营的优良传统，新中国成立40多年来农业生产条件和技术装备有了显著改善，尤其近年来改革开放政策的实施，农业机械化有了初步发展，农村用电量、农药施用量有很大增加，在农业各方面也应用了新的科技成果，使我国传统农业开始向现代化转变。资金集约与技术集约的水平正在不断提高，形成具有中国特色的新型农业。农业集约化可以提高土地利用率和土地生产率，增加农业经营的经济效益，避免因耕地不断扩大而带来的生态环境恶化和其他社会经济问题。