书城农业林业农村科学种植常识——香榧种植新技术
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第14章 香榧园经营管理(4)

(3)花粉贮藏:香榧花粉,采用干燥条件下的冷藏,可以有效地保存生活力。

经初步试验,充分干燥的香榧花粉,在常温下放置7~15天,仍然可以用于人工授粉。在0~2℃冰箱中保持干燥贮藏,发芽力可以保存1年以上。在-18℃的条件下,发芽力保存时间可以延长到3年以上。

花粉贮藏,必须保持干燥。刚刚散出的花粉,含水量极高,如立即贮于冰箱,会严重发霉,并迅速失去生活力。

(4)适时适量授粉:要保证授粉的成功,必须适时授粉。

香榧的人工授粉适期,与产地、品种、气候等多种因素有关。一般山下较早,山上较迟,早发芽的类型较早,发芽晚的类型较迟。开花期前后气温回升早,授粉适期也会提前。由这些因素综合决定的授粉适期,前后可相差7天以上。从而,认真地做好花期观察,确定最佳授粉期,是保证人工授粉取得良好效果的关键。

人工授粉适期的具体标志是:胚珠珠孔口出现水滴,即肉眼能见到“传粉滴”。据初步观察,香榧单个胚珠,珠孔口可以出现“传粉滴”的时间,可以延续5~7天。最适于授粉的时间,则是在其出现“传粉滴”的第2~4天。

香榧成年树,枝条叶腋分化胚珠的能力很强,一般可以延伸至6~8个叶腋,最多可超过10个叶腋。每个叶腋可以长2粒胚珠。这些胚珠假如都能授粉受精,结实就会过度。而过度结实,不仅会直接影响到当年种实的商品品质,还会加剧香榧树的结实大小年,在个别情况下,还会使植株受到伤害,严重时甚至全株死亡。只是因而香榧树本身具有通过落果来自然调节结实量的特点,从而,这种极端现象较少出现,但确实仍然存在着过度结实伤树的危险。

控制适度结实的做法就是人工授粉要做到适量。多次授粉,过量授粉,不仅会大幅度提高生产成本,也可能对植株带来过度结实的为害。从而,只要掌握好多数雌花的可授期,选择最佳时机授粉一次,就能达到目的。

香榧珠孔口的“传粉滴”,一般只见之于早晨,中午前后因为蒸腾强度大而趋于消失。花粉一旦接触“传粉滴”,就会随传粉滴的回缩而进入珠孔内。已有花粉进入的胚珠,就不会再分泌出新的传粉滴。有关专家可以利用这一特点,来判断是否已经授粉,以及授粉是否适度。

(5)坚持人工授粉:人工授粉对于香榧的重要性,不仅体现在当前,而且还会延续到将来。

因而香榧主要依靠风媒传粉,而风对花粉的传布受到气候条件的多种限制,风向不定,风力过大或不足,都会影响传粉效果。雌雄花开放的时间能否相遇,更是问题,特别是香榧雌雄树对气候冷暖变化的反应并不相同,即使平常年景雌雄花开放可以相遇的单株间,在有的年份也会出现雌雄花不能相遇的现象。再加上自然授粉对于植株结实的控制效果不强,从而,即使在不同方向都有雄树,植株的开花结实并不一定能够得到保证,由此可见,即使整个榧园内配置了授粉树,生产中仍然不能完全放弃人工授粉。

三、保果技术

香榧一般每年形成的混合芽数量较多,但落花落果也很严重。从开花授粉到果实成熟要经历两次落花落果高潮。第1次是在开花后15天到1个月内,主要是胚珠脱落,开始胚珠发黄,不久干枯脱落,这是一次落花高潮,约占总花量的25%~75%;到第2年5月,不能膨大的大部分幼果一般也会及时脱落,这就是香榧的第2次落果高峰,落果数可占上年保存幼果数的30%~80%。

造成胚珠脱落的原因,主要是授粉不良。解决的办法就是适时人工授粉。造成幼果脱落的原因,既有生理性原因,又有病理性原因。

生理方面,因而管理不到位,生长过旺或过弱,植株出于自我保护,会在枝条的节间部分和果实的着生点部位,形成离层,因而脱落。

与此同时,香榧园内普遍存在的细菌性黑腐病,也能引起大批落果。品种单一化加上管理粗放,降低了整个香榧林的抵抗力,从而,营养丰富的香榧幼嫩种实就成了多种细菌的理想寄主。幼嫩的香榧种实,一经感染病害,就会迅速形成离层掉落。

林地的条件不同,香榧的两种落果比例也不相同。1978年,童品璋在诸暨香榧产区实地调查,生理落果率为39.2%,病理落果率39.7%,两者基本相近,但多数条件下以感病落果为主。

为了解决落果问题,各地进行了广泛研究,已经找到2~3种有效途径。

1.喷爱多收

由日本生产的爱多收,其主要成分是三种硝基苯酚(对硝基苯酚SPNP,邻硝基苯酚SONP和5-硝基邻甲氧基苯酚、即单硝化愈创木酚SNP),它是一种细胞赋活剂,具有增加细胞活性的能力,适时喷施,可以有效地防止种实着生部位离层的形成,防止落果。

浙江省诸暨市林业局童品璋等1997年起试验,采用1∶5 000的爱多收水液,在4月上旬、5月上旬、5月下旬喷施3次,可以大幅度降低落果率,使香榧树恢复生产。1998年诸暨市斯宅乡王坑村在一株年年无收的百年大树上试验,当年就结实际上59.6千克,以后每年照此办理,又采收榧蒲53.0千克,第3年仍收榧蒲48.0千克,基本上达到了高产、稳产的目标。一株23年没有结过一颗榧籽的榧树,经过同样处理,2002年采了260千克榧蒲,实收6 240元。

2.喷万果宝

万果宝是另外一种生理活性物质,也可以用于预防落果。

浙江省诸暨市林科所任钦良等,采用1∶5 000倍的万果宝水液喷施,也达到了保果的目的。该项技术也已在诸暨东溪一带推广。

3.防病保果

浙江省绍兴市林业局孙蔡江等,通过对细菌性褐腐病的防治,也达到了保果的目的。

1997年,他们对连续多年无收的成年榧树喷施“菌毒清”,浓度1∶300,取得了良好结果。为了比较几种处理的效果,他于1998年继续试验,对喷施“爱多收”、喷施“万果宝”和喷施“病毒清”的效果做了比较,每种处理3株树,并以喷清水作对照,连续两年分别采收。喷施菌毒清的,总产榧蒲110千克,喷施爱多收的总产榧蒲47千克,喷施万果宝的,总产榧蒲128.5千克。只喷清水的,颗粒无收。采用标准枝标定保果率,四种处理分别为7.77%、1.75%、1.89%和0。喷施万果宝的植株本身树体比较高大,从而总体产量略高。但是从标准枝的着果率统计分析,得知以喷施菌毒清防治细菌性褐腐病的,保果最为有效。

采用菌毒清防治病害后,不仅保果率高,种实成熟也较正常。而喷施爱多收和万果宝的,特别是经过多次喷施的,成熟明显推迟。9月3日采收后,第2天抽样2 000粒左右检查,喷病毒清的带蒂种实只占8.04%,说明其采收时已经充分成熟,而喷爱多收和喷万果宝的带蒂种实分别为55.54%和57.99%。这种带蒂榧蒲,后来好多都成了僵果,品质极差。由此可见,采用病毒清防病保果,要明显优于喷爱多收和万果宝。

韦金辉的早实丰产试验证明,早春时榧树幼果容易遭受蚜虫、介壳虫等为害而无法膨大,从而及时防治虫害也是保证幼果正常膨大的基础。

4.合理喷施生长素

喷施生长素能够提高幼果发育的比例,保证植株的丰产。从而,有的将其作为常规措施,经常喷施。最多的,已经见到在生长季内每月喷施1次,一年喷7~8次之多的。过多喷施爱多收之类,不仅明显推迟种实成熟,也会降低植株抗寒力,这些树后来成了2005年春冻害的严重受害者,开春后的一次性严重落叶,至少将造成今后2~3年的明显减产。从而,少喷有好处,多喷反而有害。

有关专家发现,2005年幼果膨大的比例,明显低于往年。能够正常膨大的幼果比例一般小于5%,个别枝梢,甚至幼果无一膨大,这种枝梢,往往梢端也不抽梢发叶。观察发现,保留大量幼果不膨大的,以严重落叶植株和无法抽生新梢的枝梢为主。相反,在同一个地点,经常喷水管理的,幼果膨大的比例基本正常。正处于盛果初期上坡龄阶段的植株,幼果膨大也属正常。这说明,幼果的膨大需要有生长激素类物质的支撑,连续两年夏秋干旱,加上春季的冻害落叶,造成了一部分幼果内受精作用的中止,受精失败,使树体自身激素来源大量减少,而树体内激素成分的严重不足又阻止了枝条上幼果的膨大。这些现象对有关专家的启示是,假如遇有不良天气,有可能使香榧的受精作用受阻时,更需要注意喷施生长激素类物质保果。