书城文化浙江有意思
45340500000007

第7章 金华

1

金华这个城市,过去在人们的印象里,好像只有一条火腿,其实它的“精华”很多,别的不说,这个那个的城,什么义乌国际商贸城、东阳中国木雕城、东阳横店影视城……都是响当当的。

2

金华位于浙江的中心地带,是谓“浙中”,明太祖朱元璋就说金华是“浙江之心”。金华的朋友老跟我吹他们这地方风水好。他们说,金华地处金衢盆地,地势南北高、中间低,绝对是风水宝地。

为了证明所言不虚,他们甚至搬出风水堪舆学向我证明金华的山形地势是如何藏风聚水:“金华诸山蜿蜒起伏,势如游龙,腾空驾云,高为潜岳,云压万峰,左右分支,回峦列峰,连屏排乾,拱卫四维,西南诸峰数重。近者横如几案,远者环如城郭。廊外双溪萦带,众水汇合,弯环流衍……东北有宁绍台为藩篱,西南有衢温处为比邻,西北有杭严徽为蔽障,诚一郡之形胜,两浙之要区也。”

难怪金华会出黄大仙。

3

香港人传得神乎其神的黄大仙,是金华人。黄大仙又名赤松仙子,就是葛洪《神仙传》中记载“叱石成羊”的那个神仙——黄初平。香港有黄大仙庙,香火旺得不得了。在香港,黄大仙的人气指数比关公、观音还要高。

黄大仙在香港如此走红,但在几十年前,他在老家金华几乎默默无闻。此大仙先从香港红起,再慢慢红回金华,也算是“侨仙”吧。

4

香港人都说黄大仙很灵验。每年有不少操着“鸟语”的香港同胞不远千里,到黄大仙故里金华来,敬香求愿,请黄大仙保佑他们大吉大利,财源滚滚。

5

当地政府邀请作家来金华采风,采些什么风呢,除了左一个城右一个城外,还有婺剧、斗牛、炼火、十八蝴蝶、东阳木雕、金华火腿、诸葛八卦村、麦秆剪贴、浦江剪纸、兰溪断头龙、方岩庙会、永康锡艺、郑义门古建筑及磐安赶茶场,当然少不得“青砖灰瓦马头墙,肥梁胖柱小闺房”的江南民居。

作家们都说,不看不知道,看了吓一跳。没来金华之前,以为金华没什么花头,来了之后才知道,金华的花头这么多。

6

金华有些地名蛮有意思的,如安期里、道学里、望仙岭、芭蕉岭、四牌楼、净渠头、醋坊岭、四世一品、龙舌嘴等。从这些地名中,就可以看出金华的老底子不薄。

金华城区的主干道,很多也是以金华的历史名人命名的,如宾虹路、李渔路、宾王路、宗泽路、望道路、雪峰路、丹溪路、东莱路等。

7

每次到金华,我就会想到写“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的张志和。张志和是金华人,他是道士,更是诗人,他喜欢钓鱼,自号“烟波钓徒”,据说他练就了卧雪不冷,入水不湿的“水上漂”功夫。

唐肃宗蛮欣赏他的,曾赐他男女奴婢各一人,张志和让他们结婚,取名渔童和樵青。男渔童整天帮他拿鱼竿收鱼线,在芦苇荡中划船钓鱼;女樵青在竹林里捡柴为他煎茶。

可能是湖州的鱼比金华多,所以张志和长期隐居在湖州。当时的湖州市长颜真卿知道隐居湖州的张志和喜欢钓鱼,还专门送了他一条船,让他随时可以钓个痛快。

没想到,张志和最后自沉于水,用道家水解的方式上升成仙了。这跟李白水中捞月的死法有点不一样,一个是自觉的,一个是不自觉的,不过都充满极端的浪漫主义色彩。

8

张志和的名气再大,也大不过比他晚生几个朝代的李渔。李渔也是金华人,他是中国最有名的吃货之一。古代的文化人中,我以为李渔活得最潇洒,最是讲究生活情趣。比如,李渔嗜食螃蟹,每年于螃蟹未上市时即储钱以待,自称购蟹之钱为“买命钱”,秋天他的餐桌上,无一日无蟹,人称“蟹仙”。

但凡中国的小资,很少有人不知道他的《闲情偶寄》,因为这是一部关于吃喝玩乐的生活宝典。就算不知道《闲情偶寄》的人,多半也知道他的“黄书”《******》。香港人把《******》一拍再拍,重拍的香港3D电影《******》,因为尺度过大没能进入内地市场,大陆的旅行社甚至组团浩浩荡荡开到香港去看这部****。

大家都知道李渔风流多才,不过很多人不知道李渔就是金华人。

9

金华这个地方,让李清照一忽儿豪放一忽儿婉约,一忽儿悲壮一忽儿哀怨。

李清照逃难至金华时,留下几首诗词,其中以《题八咏楼》和《武陵春》最为有名,前一首极尽豪放,“千古风流八咏楼,江山留与后人愁。水通南国三千里,气压江城十四州”。这首诗非常大气雄浑,晚年的艾青在病榻上,想念家乡金华,曾眼含泪水,一字一句地向老友吟诵起这首诗。

而李清照的后一首词则极尽婉约:“风住尘香花已尽,日晚倦梳头。物是人非事事休,欲语泪先流。闻说双溪春尚好,也拟泛轻舟。只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。”国破家碎,逃难到金华的李清照,一物一景都触动她的心弦,在他乡遥望故乡,“故乡何处是,忘了除非醉”,就算是双溪的舴艋舟,也载不动她一腔的愁怨啊。

10

金华除了出无所不能的黄大仙,也出猛男。艾青读李清照的诗流泪,******晚年读陈亮的《念奴娇·登多景楼》也曾痛哭失声。让******痛哭的陈亮就是金华人,他是宋代永康学派的代表人物,他的词多慷慨激昂之声。

陈亮是名儒、词人,也是狂人、衰人,曾三次被关进大牢。此人是猛男,性子火暴,他去拜访辛弃疾,辛家门前有小桥,他胯下的驽马三跳不过。陈亮大怒,拔剑斩了马头。辛弃疾见了,觉得这是条汉子,与他结为至交。他与台州诗人谢希孟为喝花酒的事,在台州临海的东湖干过一架。

11

唐仲友是南宋的官员、作家,也是金华学派的创始人。老唐曾出任台州市长,在台州闹出一段绯闻。他跟朱熹在学术上有分歧,政治上有矛盾,朱熹六次上奏弹劾唐仲友,想从“男女关系”“作风问题”找到突破口,说唐仲友在台州当市长期间,跟台州名妓兼美女诗人严蕊有一腿,此事成为南宋官场一大绯闻。

为了找到突破口,朱熹下令台州司法机关(司理院)将刚刚获得自由身的严蕊逮捕入狱,并严刑拷打。无奈严蕊坚决不招,让朱老夫子碰了一鼻子灰。

12

鲁迅先生说过,诸葛亮料事如神“近于妖”。金华有个神秘的八卦村,住的据说都是诸葛亮的后人。

这个村子形似迷宫,巷道纵横,似连却断,似通却闭。抗战时,日本鬼子就从这边上经过,竟未发现这繁华村落,使这个村子免遭涂炭。

现在这个八卦村成了旅游点,很多游客喜欢在村子里买把羽毛扇,学着诸葛亮摇上几摇。

13

金华人捧了一个大仙,又开始捧一个女鬼,他们一口咬定《聊斋志异》中的女鬼聂小倩是金华万佛塔下寺庙里的密印寺女鬼,更多的金华人相信兰若寺旧址就在西峰旅社。

我的一个朋友,是浙师大的教授,他就神神道道地跟我说,他们学校有个老师以前住在那附近,晚上经常会听到远方有怪声传来。

听了他们说的话,我现在一到金华,总会想到《倩女幽魂》什么的。

14

别地方的斗牛是人与牛斗,比如西班牙斗牛,威猛的斗牛士用一根红绸挑逗牛儿,以此激怒牛儿。哪怕连文绉绉的湖州,那里的斗牛也是人与牛斗。唯独金华的斗牛是牛与牛相斗的,而且金华的斗牛待遇还相当高,上场决斗之前,要喝一公斤黄酒,吃十多只鸡蛋,有时还要吃些党参等滋补品。

嗬嗬,这简直接近于日本相扑士的待遇啊。酒足蛋饱,两牛牵上场来,猛牛相斗,互不相让,直至血溅当场,看得人心惊胆战的。

15

我对神神道道的东西一向感兴趣,磐安炼火让我眼前发亮,据说这个炼火源于“菇仙”羊愔带领村民对火的崇拜,以火烧炼,达到驱晦降妖、除灾祈福的目的。参加炼火者,草裙赤脚,头戴金钢圈,潜心念咒,在火堆上光脚往返跃走。

每到旅游旺季,这些炼火队伍就去各处表演,出场费还不低,一场下来少不了一二万元进账。这磐安炼火都炼成摇钱树了。

16

江南的剧种大多缠绵婉转,但金华的婺剧却显得高亢硬朗。婺剧虽然不如越剧京剧名气大,但是它的资格比越剧京剧老。说起来,越剧不过百年历史,京剧也就二百年历史,而婺剧,却有四百年的历史,难怪京剧大师梅兰芳说,京剧要到婺剧里找祖宗。

同样生于南方,但婺剧的唱腔硬邦邦的,不像越剧那般柔媚,它的武戏,一招一式充满英雄气,那出《断桥》,在越剧中,显得柔肠百结,但在婺剧折子戏中,却显出几分英气,连那个娘娘腔的许仙也有诸多武生身段。在婺剧折子戏《断桥》里,许仙有舞得让人眼花缭乱的水袖,还时不时来一个“抢背”,冷不丁翻个空心跟斗什么的。许仙这个“伪娘”,在婺剧中总算有了几分男儿气。

17

金华是盆地城市,我感觉盆地城市都挺温婉、安逸的,比如成都。金华也有温婉、安逸的一面,不过,因为它在浙江中部,所以,它不是一味安逸到底,还是有奋斗的雄心的。不说它雄心万丈,至少是雄心百丈的。

18

金华最有名的高校就是浙师大了,被学生戏称为“牛津大学”,因为早先学校在村庄之间,经常有村民牵着牛经过,留下一坨坨的牛屎,故学生们戏称其为牛经大学(牛津大学)。

19

金华人脾气比较温和,吵架打架不是别的城市的对手。不过,义乌人却以拳头硬著称,金华地区有一俗语,叫作“义乌拳头,金华甜头,兰溪喷头,武义芋头”。

在中国历史上,能以将领的名字命名的最有名的军队有两支,一支是宋朝的岳家军,一支是明朝的戚家军。而很多人不知道的是,戚家军这支逢战必胜的精锐之师,其主力就是义乌兵。《明朝那些事儿》这本书对戚继光的征兵要求有直接的描述:“概括起来,戚继光要找的是这样一群人:四肢发达,头脑简单,为人老实,遵纪守法,服从政府,敢打硬仗,敢冲锋不怕死,具备二愣子性格的肌肉男。”

在吴越之地,符合这种特征的,依我看,除了台州的天台人,就只有金华的义乌人了。

20

一花一世界,一果一佛手。金华大大小小的酒店,不像别地方,大堂里摆的是蝴蝶兰之类的鲜花,这里的酒店,摆的是一盆盆的金佛手。

产佛手的不止金华一地,但最出名的佛手出在金华。金华佛手,从绿叶间伸出一只只金色的爪子,金华人说这是龙爪。金华人拿这“龙爪”泡茶泡酒喝,说能理气化痰、疏肝解郁、止咳消胀。

21

金华人说话都是慢条斯理的,听金华人讲话,心里那个发急呀。

22

金华各个县(市区)的人讲的话都不一样,就是金华人自己,有时也听不懂隔壁县市的人说的是什么。

金华的方言有点特别,金华人把爷爷叫成哑哑,把奶奶叫成妈妈。王力宏的经典情歌《爱你等于爱自己》,金华人是这么唱的——“是弗是爱侬别等于爱阿西,哦哦……”

金华话有时要闹点小笑话的,比如金华人赞美外地人的小孩,说“格小银歪个(这小孩乖的)”。孩子妈听了以为金华人在骂她孩子。

23

抗战时期,金华一度成为东南政治经济文化中心,像冯雪峰、林默涵、聂绀弩、柯灵、张乐平等文化名人,从沦陷区跑到金华来,搅动了金华的文化活水。当时的金华有13个抗战文化团体、9种报纸、50多种刊物、12个抗战剧团、20家书店。若说起文化产业,当年金华的文化产业比现在发达多了。

24

“为什么我的眼中常含泪水?因为我对这片土地爱得深沉。”这是艾青写的,也是被广泛引用的一句诗。艾青是我喜欢的诗人,因为他对土地和人民的深情。

一个金华,出了一个艾青,在当代文学史就够写上一笔了。

25

艾青热爱的这片土地,滋养过不少文化名人,远的就不去说它了,近现代的就有陈望道、曹聚仁、冯雪峰、邵飘萍、吴晗、艾青、黄宾虹、施光南、严济慈等。因为这些文化名人的存在,这片土地显得厚重了许多。

要说起文化名人什么的,金华人还是有底气的,比说起“鸡的屁”(GDP)喉咙响多了。

26

这里的音乐会叫“艾青诗,光南曲;名城声,婺剧情”。在我们这一代人的成长岁月里,都听过《在希望的田野上》,也都会唱这首歌,而这首曲子的作者施光南就是金华人,所以到了金华,施光南音乐广场是一定要走一走的。

只要走在这个广场上,那充满阳光与温暖的旋律就会不由自主地从脑海里流出来,就会让“60后”“70后”怀念起80年代那个激情燃烧的岁月。

27

虽然当年主政衢州的某位领导拼命推销衢州保姆,但中国最有名的保姆不在衢州,而在金华。这个保姆就是艾青长诗《大堰河——我的保姆》中的大堰河。

幼年艾青由于“克”双亲被送到保姆“大堰河”家抚养,这个朴实的农妇给了他无尽的温暖和关怀。艾青诗歌中这个善良、勤俭而命运悲惨的农村妇女,打动了很多热爱文艺的青年的心,以至当年的文学青年,现在的文学中年,一到金华,必定会背诵艾青的这两句诗,一句是“为什么我的眼中常含泪水”,另一句就是“大堰河——我的保姆”。

28

大画家黄宾虹就是金华人,金华虽然看上去不像个文艺城市,但这里的艺术氛围还是挺浓的,年轻的爹妈也都愿意送孩子学画画学书法什么的,金华的裱画店,也比别的城市多一些。

可惜的是,黄宾虹的故居二十年前就被拆了,现在的黄宾虹故居跟黄宾虹实在是半毛钱关系也没有。

29

去名头很响的双龙洞,不如去卢宅。北京的故宫是紫禁城,那是皇帝老儿住的地方,而东阳有个民间故宫叫卢宅。

“**********”中,多少的古建筑灰飞烟灭啊,这个卢宅却幸运地得以保存下来。现在,这个明清建筑群成了影视剧拍摄的最佳场所,像什么《鸦片战争》《雍正王朝》《海瑞罢官》《人间四月天》《天下粮仓》等都是在这里拍摄的。我两次去卢宅,都看到拖着“猪尾巴”的演员在这里拍清宫戏。

30

金华的汤包挺好吃的,当地人称为金华第一包。这汤包皮薄褶密,馅香汁稠,名声在外。要是这包子放在温州,肯定叫“江南第一包”。放丽水,没准叫成“华东第一包”。但在金华,只叫“金华第一包”,金华人蛮实在的。

31

金华人把鸡蛋饼称为鸡子馃,此饼以猪油、瘦肉和葱馅制成。美食家李渔认为,“葱、蒜、韭能秽人齿颊及肠胃”,他“一生绝三物不食”,但吃了鸡子馃后他破了戒。

所以,到了金华,这个鸡子馃是要尝一尝的。

除了鸡蛋饼,金华还有各种饼,什么火烧饼、酥饼之类,反正金华人就是喜欢把面粉包上肉做成饼。

重要节日里,他们必吃馒头,就是那种老式馒头,然后在馒头里夹上扣肉。

32

别地方的臭豆干当零食吃,金华人把臭豆干用来夹窝窝头吃。

33

金华人好像蛮喜欢吃猪头肉的,他们对猪头蛮有感情,猪头不叫猪头,叫“猪脸”。酒店上的一道菜,就叫“腌猪脸”。

34

金华人跟北方人一样,喜欢面食,别地方有啦啦队,金华有拉拉面。

金华还有种面,叫沃面,最初用残羹冷炙来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,别看它做法简单,但沃面上得了台面,拿来招待贵客一点不嫌寒碜。

这沃面实在太好吃了,吃了一碗我还想再吃一碗。

35

有一段时间,“金华砂锅”在全国不少地方都安营扎寨,一到冬天,砂锅店的生意就变得格外红火。

如果你冬天到金华,金华的朋友总是说,“阿侬请侬切(吃)煲”。

36

冬天到金华,冻得够呛,金华的冬天好像比别地方要冷,难怪冬天骨头煲很盛行。金华骨头煲里的肉都炖得又酥又烂,金华人吃骨头煲,主要不是啃骨头缝里的肉,而是喜欢拿根大吸管在骨头上吸啊吸的。

金华人,最会“敲骨吸髓”了。

37

金华双龙洞相当出名,因为小学语文课本里有叶圣陶的《记金华的两个岩洞》。

《记金华的两个岩洞》其实是篇很乏味的游记,偏偏语文老师还一个劲地深度解读这篇游记,问我们“如何理解或浓或淡的新绿”,问我们“为什么作者感到眼前一片明艳”,问我们“洞里的溪流为什么会时而宽,时而窄,时而缓,时而急,溪流声也时时变换调子”。

虽然被这篇游记折磨得够呛,但是所有读过这篇游记的人,到了金华,总是想游一游双龙洞。因为洞口小,进洞时人要躺在船上拉进去。话说有个大人物也想进洞看看洞里乾坤,大人物嘛,肚子一般也都比较大,结果因为他的肚子太大了,卡在洞口进不去。

38

在金华吃过的上汤螺蛳实在太鲜了。金华人烧螺蛳,用的都是高汤,他们认为,用上等的金华火腿、老母鸡、棒骨和五花肉一起,实打实煲出的汤才能称为高汤。

他们的高汤里,要加入土猪肉腌制成的咸肉,再配上螺蛳一起烹制,这样烧出来的上汤螺蛳其鲜无比。

金华人跟我吹牛道:我们这里一碗螺蛳汤的营养,抵得过别地方的十碗排骨汤。

39

除了猪八戒,最有名的猪应该是金华的“两头乌”吧。金华火腿就是用这种猪肉做的。前几年央视曝光金华火腿用敌敌畏浸泡过,吓得大家都不敢吃火腿了。

金华朋友满不在乎地对我说,这么点敌敌畏不碍事的,就像砒霜,它能毒死人,不过少量吃吃可以美容和治病。

40

金华火腿有名,其实金华酒以前也蛮有名的,《金瓶梅》里西门大官人跟潘金莲等众妻妾玩乐时,常拿金华酒助兴。潘金莲就是这么说的:“吃螃蟹得些金华酒吃才好。”

41

霉干菜在金华是励志菜。金华人把霉干菜叫成“博士菜”,金华出了十几个院士、数百名博士,这些个院士博士,当年都是啖菜根好读书的苦孩子。

金华人觉得,嚼得菜根,方能成就功名。别看霉干菜像枯树枝,但无数功成名就的博士、大师当年的求学生涯,都离不开一罐霉干菜。就算现在他们吃得起山珍海味,但在他们的味觉里,世上所有的菜,都不如霉干菜好吃。

42

有一次到金华出差,看到一家专卖店的霓虹灯明明暗暗,缺胳膊少腿的霓虹灯上打出的是“金华人腿”几个字,吓了我一大跳。

43

这个说法有点八卦,但却是真的:金华火腿的命名者,是害死岳飞的赵构,而金华火腿的创始人,竟然是抗金名将宗泽。

44

前几年,我到金华出差,带了台州的土特产给我的金华女友,她回赠我金华火腿,结果,我从年头吃到年尾还没吃光。

第二年,她又要送火腿给我,我千推万推谢绝了。她热情洋溢,一定要把这条腿塞给我,反复跟我吹道,你一定要多吃我们的金华火腿啊,我们金华火腿有益肾、生津、补虚劳、壮阳固骨髓等作用;大凡老人延年、妇女做产、病人手术,体弱之人,吃我们的金华火腿,既得滋补,又添口福。

我说这话是你编出来的吧,怎么听上去有点像街头游医说的话。她大笑,说不是的,是写《本草纲目》的李时珍说的。

45

金华的朋友跟我讲过一个段子,蛮有意思的:说一个金华人出门,将一只金华火腿放在行李架上,结果火腿滴了一滴油下来,落到一个绍兴人身上。绍兴人不高兴了,骂道:呐默格咸胎(绍兴话“******贱胎”)。

金华人以为绍兴人在问他这火腿是猪的前腿还是后腿,喜滋滋地回答,不是前腿是后腿。

46

金圣叹因“清风案”被斩,临刑前交代儿子说:“花生米和五香豆腐干同嚼,可吃出金华火腿的味道。”

其实,这话有金华人添油加醋的成分,他们把金圣叹的临终嘱托变成了植入式广告。

金圣叹的原话其实是这样的:豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味。他老人家并没有收广告费,当然没有义务替金华火腿打广告。

47

金华最好吃最出名的小吃当然是金华酥饼了。金华酥饼形如蟹壳,两面金黄,咸香酥脆。此饼什么都好,就是不宜躺在床上吃,吃后落一床碎屑,好像人生的碎片。

这酥饼的创始人是“混世魔王”程咬金,这位名列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金,没发迹前,是个在金华以卖烧饼为生的**丝。

看来,“英雄不问出身”这句话是有道理的。

48

金华有火腿栗子粽,还有中药粽,前面这个不用说大家都知道,金华火腿是浙江最有名的肉,包进粽子是顺水推舟的事。后面这个就有些稀罕了,这中药粽子是在馅料里加入十余味中药做成的,武义有很多人家都会做。

金华不愧是黄大仙的故里啊,一个粽子都搞得这么玄乎。

49

全中国最好吃的莲子就出在金华,那是武义的宣莲,这宣莲青翠碧绿,一颗颗圆滚滚的,生吃入口,有一股子清气。

到了金华,桂花莲子羹、莲子汤、八宝粥、糖水莲子这些甜点你不能不尝。除了把莲子用于这些甜点,金华人还拿莲子炖鸡炖鸭。

50

我读大学时,同班同学勤工俭学,在十字路口摆摊卖袜子,这袜子就是从义乌进的货。那是我第一次听说义乌这个地方。

现在的义乌更牛了,它是世界最大的小商品批发市场,是全国豪华车密度最高、人均私家车保有量最多的城市,也是全国现金流量最密的县级市。

51

义乌农民“鸡毛换糖”的故事已经成了创业传奇,当年这些泥腿子靠着一根扁担、一个拨浪鼓、两个箩筐,换出一个义乌国际小商品城。

金华的义乌简直就是个购物天堂,所有你能想得到的商品,都可以在这里找到。与其说是小商品城,在我看来更像是世界百货中心,什么针头线脑,什么旅游纪念品、日常用品,什么红木家具、五金工具,无一不有。

“只有你想不到,没有你买不到”,这是所有来过义乌市场的人的感受。

52

前几年我到国外旅游时,喜欢买些当地的旅游纪念品带回国,送给国内的亲戚朋友。后来发现,无论是在迪拜买的挂坠,还是在俄罗斯买的套娃,原来都是从义乌小商品市场流出去的。

所以,现在到了国外的景点,一看到什么旅游纪念品,我的第一反应就是,会不会又是义乌货?

53

义乌的名气太大了,这个靠鸡毛换糖起步的县城,名头甚至超过了金华。以致有些搞不灵清的人,还以为金华是属于义乌管的呢。

这样的误解,长了义乌人志气,灭了金华人威风,让义乌人的心里美滋滋的。好在金华市区的人想得开看得开,大度的金华市区的人不跟义乌人计较,由着义乌人嘚瑟。

54

义乌虽然是一个县级市,不过可能是中国最有名的县级市,当年的义乌货郎,挑着比身体重数倍的货担子游走于各个城市的角角落落。现在,这个县级市相当风光。有一次饭局上,一位财大气粗的义乌土豪开玩笑嚷嚷,义乌那么牛,早晚要与金华平起平坐。

这个话题,金华人听不下去了,说义乌再怎么的,也不过是金华下面的一个县呀。

义乌土豪反驳道,什么叫“不过是金华下面的一个县”,我们义乌有鸡毛换糖,有货郎担,有商贸城,你们金华除了几条猪腿,还有啥?

55

“一铺旺三代”这个词,在义乌最能体现了。在义乌,如果拥有一间商铺那是发大了。我的一个义乌朋友,在义乌有几间商铺,当包租婆,每年光租金收收就是百万。

不过她没闲着,照样在单位苦干加巧干,花起钱来还是那么省。

56

金华市区的人挺悠闲的,男人们可以一杯清茶消磨半天时光,女人们一闲下来,就唱唱跳跳。

他们的性格跟义乌人截然不同,义乌人喝杯茶、喝杯咖啡,都是与生意、利益有关的。

57

金华人说话蛮嗲的,尾音上扬,听上去,跟唱的一样好听。金华人说话比较婉转,不像台州人那样直不笼统的。他们要是拒绝你,也是绕一大圈子,很少直截了当说“不”的。

58

国产片里的很多好片和烂片,都是在金华的东阳横店影视城拍出来的,像《鸦片战争》《荆轲刺秦王》《汉武大帝》《英雄》《无极》《满城尽带黄金甲》等,都是在这里取景的。东阳横店影视城每天都上演着爱恨情仇,每天都在穿越历史风云。这个被称为“中国的好莱坞”的影视王国,是东阳的一个农民缔造的。

在东阳横店影视城,你经常可以看到明星,运气好的话,你可以跟周润发在同一个洗发店洗头,跟巩俐在同一家店吃沃面。

59

这座以火腿闻名的城市,现在成了一座汽车城。我说这跨度挺大的。金华人说,不大不大,做汽车跟做火腿一样,只要腿好,别的什么都容易做。

60

金华人的手特别巧,别地方出巧姑,这个地方出巧叔——巧手的都是男人。金华这个地方出工匠,尤以永康、东阳为多,这两个地方人称“百工之乡”。永康以铜匠、铁匠、锡匠出名,钉秤、箍桶、冶炼是他们的拿手好戏;而东阳出木匠,干的是建筑、木作、木雕、竹编的活儿,东阳的建筑大军转战大江南北,他们中成为包工头、成为房地产商的人不少,难怪东阳人这么有钱。

61

百工之乡的人,对带自己出师的师傅都是特别尊敬的,金华的工匠有自己的祖师爷,比如铁匠崇奉太上老君,石匠、泥水匠、木匠则奉鲁班为祖师,裁缝奉轩辕为祖师,裁缝用的尺称“轩辕尺”。

“轩辕尺”,多么大气的名字啊。

62

有一个老友,在金华生活了十余年,在当地娶妻生子,成为新金华人,他说自己什么金华小吃都吃过,我问他,童子尿煮鸡蛋你吃过了吗?他立马不吭声了。

63

金华人跟温州人、台州人一样,喜欢到杭州买房。金华的很多土豪,在杭州都置有豪宅。

64

中国最大的木制品交易市场就在东阳。东阳的中国木雕城太大了,逛得我脚酸,看得我眼花。

看了半天,还是难以挑出一件东西来,因为好东西实在太多了,让人无从下手。

东阳木雕城的家具,像什么红木床呀红木老板桌呀什么的,太有派头了,不过价格也是相当结棍的。

65

东阳不但有木雕,还有童子尿煮鸡蛋,按理这两样东西风马牛不相及,是不能放在一起说的,但它们都是非物质文化遗产,所以放在一起说说也无妨。

东阳人相信,童子尿煮鸡蛋这玩意儿大补,吃了这个,春天不会犯困,夏天不会中暑,所以每到开春时节,农村人都会煮这种蛋,煮这种蛋必须要用童子尿,所以幼儿园就有排队接童子尿的人,是为东阳一怪。

当地好这一口的人,不但吃蛋,还喝汤。如果你正巧赶上他们在吃蛋,好客的他们会很认真地请你尝一尝,补一补。

如果你说吃不惯,他们会开玩笑地说,蛋吃不下,那就喝几口汤吧。

66

金华人最懂得与时俱进了,他们很能跟得上时代的步伐,过去这里是小商小贩之城,所有的交易都在线下进行,现在它是著名的淘宝城,到处是电商,交易在线上进行,点点鼠标,生意就做到全世界。

别以为金华是三四线城市,这里的快递业务量一点也不少于北京、上海等一线城市。金华的淘宝村甚至把总理都吸引过来了。

不仅如此,敢为人先的义乌人还把货运专列开到欧洲,******亲自为这趟“义新欧”专列做代言。

金华人,挺牛叉的。