秃头者的饮食调理
要防止秃头，首先在调理饮食，重视各种营养素的摄取。
切勿偏食应常吃富含维生素B6和泛酸的食物，如蛋类、鲫鱼、青豆、香瓜子、黑芝麻、蚕豆、豌豆、桔子、马铃薯等。因为维生素B6在体内迅速转变成辅酸吡哆胺，它们在蛋白质代谢中起重要作用，而且能抵抗皮脂及促进头发生长。
选食防秃食品一般可选食黑豆、玉米、黄豆等含植物蛋白质及赖氨和精氨酸比值在1以下的食品及富含维生素E的食物，如黑芝麻、鲜莴苣、卷心菜、花菜等食物，这些食物对推迟头发衰老、早秃，促进头发生长是重要的物质。最近，日本研制出一种毛发健美营养糖，其主要成分是芝麻与海带，据报道其防秃效果较好。
常用防秃食疗方下列食品有平补精血，健发防秃功能：胡桃肉2斤，桑葚子1斤，黑芝麻0.5斤，共研成细末，加蜂蜜5斤，拌匀，储瓷瓶内备用。每次服1两，日服2次，温开水送服。
头发黄者的饮食
有些人为头发枯黄，影响美容而发愁。头发为什么会发黄呢？头发发黄分先天和后天的不同。先天的头发发黄由遗传和人种的不同所决定的，只有通过染发的途径来加以修饰。
后天性的头发发黄，大部分由疾病所致，一部分则由于护发不当引起的。由于某些疾病，如甲状腺功能低下、高度营养不良、重度缺铁性贫血和大病初愈等，都可能导致机体内分泌黑色素减少，使头发发黑的基本物质缺失，致使头发从原来的黑色逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，有些人对头发保养不当，经常烫发或用洗衣粉及碱水洗头，久而久之使头发受损伤，导致头发发黄。对于这些头发发黄的治疗，除了治疗原发病和加强头发的保护外，配合适当的饮食治疗，往往能收到较为满意的效果。饮食中的紫菜、海带、海鱼、蟹中含有较多的碘、钙、铁、磷，各种新鲜蔬菜中含有大量的铜、铁、钻等微量元素，这些微量元素是人体内不可缺少的，而且是头发黑亮的作用。碘还可以增强甲状腺素的合成和分泌，提高头发的黑色程度和光泽。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃和芝麻中含有大量的头发中的主要成分胱氨酸和半胱氨酸，因而这些食物也是养发护发的最佳营养食品。我国古代的人们用芝麻、黑豆、何首乌等制成药丸治疗头发发黄和发白，效果颇佳，因而延用至今。
另外，还要注意对头发的外部保养护理。平时洗头不宜过多，忌用洗衣粉和碱性大的肥皂洗头，更不能用碱水洗头，洗头后自然风干。烫发不宜太勤，以一年一次为宜，小孩不宜烫发。
时尚之镜
内补外护的保养方法，定会使你的头发乌黑发亮，给你增添美的光彩。