请同学们看课本P15《唐朝农畜产品分布图》，由此可见唐主要农业区在黄河流域。南方的农业也在不断发展。唐朝北方以生产粟为主，南方以生产水稻为主。中原地区还出现了一些新的粮食品种，如高梁、荞麦等。它们的产量较少，显得珍贵。现在高梁在北方大量种植，已不再象唐朝时那么稀罕了。请同学们阅读课本内容，考虑唐朝农业生产的耕作制度如何？（学生回答：北方推广二年三熟的耕作制度，南方则出现了一年二熟的耕作制度。）南方水稻生产中广泛采用育秧移植栽培的方法，大量种植早稻。
唐朝的蔬菜已有40多个品种，如引进的莴苣、菠菜等。据说菠菜从尼伯尔传入的。课本P15的小字中有一句诗：“二月中旬已进瓜。”二月正是北方早春时节，气候仍然十分寒冷，怎么已经开始收获瓜果呢？请同学们思考、回答。（学生回答：唐蔬菜栽培技术有了创新，在冬季利用温泉水促进瓜果蔬菜的成熟，如长安附近的农民，引俪山的温泉水流入田间，促进黄瓜和韭菜在早春成熟。所以说：“二月中旬已进瓜”）我们现在一般是采用塑料大棚提高温度，促进瓜果、蔬菜的早熟。
2．茶叶和蚕桑生产
我国是茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶都起源于我国。唐朝时，饮茶之风盛行全国。请同学们再阅读一下《唐朝农畜产品分布图》，唐朝茶叶生产主要分布在什么地区？（学生回答：长江以南，即江南地区。）茶叶是江南主要的经济作物，茶叶生产在国民经济中占有重要地位。在茶的研究方面，我国唐朝时出现了世界上第一部专著，书名叫什么？（学生回答：《茶经》，它的作者是陆羽，后人称他为“茶神”。）
唐代人们的衣服主要是用丝麻织品制成，政府大力推广植桑养蚕，通过《唐朝农畜产品分布图》来看，唐蚕桑主要产地仍分布在黄河流域。长江流域蚕桑业不断发展，后来超过了黄河流域。
3．农具的改进和水利事业的发展
请看投影片《敦煌壁画〈农耕图〉》和《曲辕犁图》。前者叫长直辕犁，汉代就出现了，它的辕是直的，比较长，由二条牛拉着。后者叫曲辕犁，辕是弯曲的，比前者体架要小。
曲辕犁的出现是唐代耕作农具的重大改进。曲辕犁用一条牛拖曳，并且将土翻到一旁，可以调节犁地的深度。通过以上分析，曲辕犁比长直辕犁有哪些进步呢？（学生回答：便于深耕、节省畜力，提高了生产效率。）今天农村仍有一些地方使用这种曲辕犁。
唐朝还出现了新的灌溉工具筒车，它的形制见课本Pl6《筒车》图画。筒车以水力作动力，效率比使用人力灌溉的翻车要高，是当时世界上先进的灌溉工具。
唐政府重视水利，兴修的水利工程遍布全国。人们防御自然灾害的能力比前代增强了。
由于农业生产工具的改进、农业经济的发达，唐朝社会经济出现了繁荣景象，请同学们用简单的语言对它进行描述。（学生回答：唐前期，大量荒地得到开垦，仓库装满了粮食和布帛，人口也增加了。）唐朝大诗人杜甫为我们描述了一幅精美的图画，请同学们阅读Pl7
的资料：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓库俱丰实”。
二、巧夺天工的手工业品
1．丝织业
中国是丝绸之国。从汉代起西亚和欧洲不断通过“丝绸之路”输入我国中原精美的丝织品。唐丝织业发达，产品驰名中外。人们喜欢穿色彩鲜艳的丝绸衣服，P17《唐朝穿裙衫的妇女》即反映这一特点，所以丝织品的消费量很大。
唐代丝绸品种繁多，主要有哪些呢？（学生回答：绫、锦、绢、纱等，仅绫、锦的花色就有几十种。）绢是用生丝织成的平纹织物，宋州、毫州的绢品质居全国之首。请同学们在P18《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》图上找出宋州和毫州。纱是一种表面布满网眼的丝织物，毫州的纱精薄，举之若无，做成衣服，若披轻雾，深受妇女们的喜爱。锦是一种多彩织花的高级丝织品，它的著名产地是益州和扬州。在《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》上找出这两个地方。彩图《唐代花鸟纹锦》图案精美、色彩绚丽，是唐锦中的精品。课本中描写的阿拉伯商人的奇遇正说明了唐丝织技术高超。综上所述，可以将唐丝织品的特点用三句话概括，请同学们回答。（同学回答：技术高超，品种繁多，轻盈而薄）。
2．陶瓷业
陶瓷器是唐朝人们的日常生活用品。瓷器的品种和产地很多，最负盛名的瓷器是邢窑的白瓷和越窑的青瓷。请同学们在《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》上找出越州和邢州。
请同学们看看讲台上这两件仿唐青瓷碗和白瓷碗，总结一下白瓷和青瓷的特点。（学生回答：白瓷类雪类银；青瓷胎质细薄、釉色晶莹，类玉类冰。）我国唐代的瓷器在今天的非洲开罗有所发现。
唐代陶器中，闻名世界的是唐三彩。它色彩绚丽、造型优美，是陶器艺术珍品，主要产地在今河南巩县。请大家在《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》上标出巩县。唐三彩的制作工艺是“在白地的陶胎上刷上一层无色釉，再用黄、绿、青三色加以装饰，烧成色彩鲜艳的三彩陶器。请同学们看讲台上这匹仿制的唐三彩陶马，彩图《唐三彩骆驼载乐俑》是唐三彩中的精品。它埋在地下1300多年，出土时仍然光彩夺目。
3．金属冶铸业
金属器皿也是唐人的日常用品，金银器品种繁多，造型新颖。唐采矿业，金属铸造业兴盛，铸造工艺臻于成熟。前面提到唐太宗讲的“以铜为鉴，可以正衣冠。”请问鉴是什么？
（学生回答：镜子）当时镜子主要是铜镜，扬州铜镜是著名的铸造工艺品，见P19《扬州铜镜》图画。另外大雁塔铁钟也是唐金属铸造中的杰作。请同学们在《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》上找扬州的地理位置。
三、唐都长安
1．唐朝都市的繁荣
唐朝出现了一些繁荣的大都会，主要有长安、洛阳、扬州、成都等。请同学们在《唐朝手工业分布图和繁华的大都会》上找出这几个城市的位置。这些城市主要特点是人口众多、商业繁荣。
2．唐都长安
唐都长安是唐朝政治、经济和文化中心。
长安有百万人口，城市规模巨大，雄伟富丽，是当时世界上少有的大城市。请同学们看P19《唐朝长安城平面图》分析长安城的建筑特点。（学生回答后，老师总结）长安道路整齐、呈棋盘式分布；城市以朱雀大街为中轴线东西对称；皇城、宫城和坊市分置；路旁植树成行，排水等设施良好。坊，即居住区，市，即商业区。长安有东市和西市，商业非常繁荣，并且有许多西域商人开的店铺。波斯人开的酒肆有胡姬歌舞，深受士大夫、文人的喜爱。
P20图画《笑入胡姬酒肆中》即反映这一史实。日本人民十分喜爱赞赏唐都长安的建筑，模仿长安在日本建设自己的首都，也以朱崔大街、东市、西市命名。
长安也是各民族交往的中心，是亚洲经济、文化中心。街道上可以见到穿奇装异服的各族人。P20图画《敦煌壁画中的西域各族人》，图中共有20多个服饰各异的西域人，可见西域民族之多。长安城还有许多外国人，如新罗人、日本人、波斯人、阿拉伯人等等，其中有使者、商人和留学生。唐都长安成为一座国际性的大都会。
3．巩固小结
教师利用板书对本课内容进行小结，强调唐朝的农业和手工业生产水平超过了前代，它是唐朝前期繁盛的物质基础，是劳动人民辛勤劳动的结果，与唐初统治者调整统治政策有密切关系；唐都长安不仅是全国政治、经济、文化的中心，也是亚洲各国经济、文化交流中心，是一座国际性的大都会。留些时间让学生看书或回答。
【典型例题】
例1隋唐时，一般平民百姓多穿布衣服，这种布的原料是
A.丝B.麻C.棉D.毛
分析：本题旨在考察学生分析和推理能力。有效信息是平民、隋唐。符合条件的选项只能是B、C。而C棉是南宋出现的。答案只能B例2史书记载：“水激轮转、众筒兜水，次第下倾于岸上……以灌稻田。日夜不息，绝胜人力。”这种提水灌溉工具最早出现于
A.东汉B.曹魏C.唐朝D.北宋
分析：本题为材料选择题，主要考查信息处理和历史判断等能力。解答时可以依据以下重要信息：“水激轮转”是以水为动力，“绝胜人力”说明此机械不是用人力推动的，“众筒兜水”是提水方式。“日夜不停”说明是一种自动运行的机械，对以上信息进行综合判断，再进一步知识迁移，就能得出是唐朝的筒车。
答案：C